材料：
, B5 i* Y0 }: |( Q" A8 E. F# Etvb now,tvbnow,bttvb香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯6 K4 P, m4 g' [9 E% l$ w& ^9 c
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調味料：
% \- o) q; c8 v, J* ^3 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 M% }( d1 a8 }6 q& r$ R
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，tvb now,tvbnow,bttvb& f7 L( ]/ V- e( c' T4 g1 v! j
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。+ n" R, u% x; o
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，公仔箱論壇6 l8 l% H8 @& \- E5 w; V9 W6 i
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
5 \5 b- v8 |- G3 c- J& a; Wtvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。公仔箱論壇# Y+ _$ q1 X4 j
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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