材 料 ：
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8 ^; r* ^' l! l! o J免 治 牛 肉 60 克
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, I; g( E7 s& F4 \硬 豆 腐 150 克
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 |( `5 T1 g$ }4 i# R: B
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5 \% y) I, ^+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 沙 律 菜 適 量
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調 味 ：tvb now,tvbnow,bttvb C. U- k" ~$ X
) c+ A& d! A+ Z+ j# V鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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公仔箱論壇4 K( _- b9 }+ l: I+ |
醃 料 ：
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4 Y: ?2 Z: h* @鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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4 m" P- `9 d4 J h雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb( X h, T7 [( \- y7 C1 `7 x
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，公仔箱論壇- k x# O& V- i& f& F
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 & C' d# ?# O9 J5 F
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x4 @2 w& \# W% {% K p4 T
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c1 c/ b8 ?( X0 j* gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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