【材料】公仔箱論壇, [5 i4 j6 O) y- R: c& n+ t
冰鮮豬肋三百四十克公仔箱論壇1 \; v' w& i) T9 b4 r0 z
V8雜菜汁二罐(細巏裝)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \, o5 C; x7 Z7 [: m
茄膏六十克
E. P o% u# {: P! V3 l公仔箱論壇叉燒醬二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( ?" `' c& |# S! f/ `" `
OK汁三分一量杯
* x$ D2 H7 e6 D0 N Lwww.tvboxnow.com汁一湯匙
/ P8 D1 a9 B: A8 t( t) y _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一個www.tvboxnow.com/ \4 s6 I9 k/ }( i* k1 B9 }
拔蘭地酒八分一杯tvb now,tvbnow,bttvb2 a! m7 W1 Y' {
紹酒八分三杯8 y7 ^$ p$ C. c3 N9 Q8 o
香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 K- d2 c2 `% w R
黑胡椒碎二茶匙公仔箱論壇2 B) W# g* g0 ]' R" u7 n
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
; D8 }; ^, S9 g6 b檸檬一個(切角)
1 E F* Y: r8 {4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P) N+ A8 N' j公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& o H: K( O$ O$ p# e. k
幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' `8 Q2 x2 {4 v; D$ X
胡椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- q8 t( K8 v
y t) P! k3 a" b* e5 ]【做法】
, E2 `$ J" t8 n3 I# Ptvb now,tvbnow,bttvb(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。公仔箱論壇& b) q$ Z# T1 ]* u, a9 Y8 ^
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。9 ]6 V* e W7 t0 f* W8 k! B: e
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
3 { }6 ?# l9 ^(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
| 
發表於 2007-2-8 04:05 AM
| 