[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
; L, M# Y" o( v. o+ O1 E4 H2 p& Y材料:
- f; V- R/ T+ p+ ]3 n+ [椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
4 {) d7 p4 ?2 I- n& mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
9 C& a. s8 c/ A0 S. m木薯粉  500克8 P' x# ]! r# G- x- ^
雞蛋     8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 \' t+ u3 [% i  u+ |- }
糖        400克
% |' q2 u& W' d5 m; U公仔箱論壇牛油     40克tvb now,tvbnow,bttvb( N3 r8 r% U# h9 n  z% d: a# L
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)公仔箱論壇7 ]3 E8 J( h; D8 V  e, J4 o1 R
: L, z) N7 `/ b. X
製作:tvb now,tvbnow,bttvb! P+ M7 f$ `/ i& e4 p5 }
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
" V; q+ U* i* Z, o9 iwww.tvboxnow.com2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。www.tvboxnow.com* d' `( z3 H) i7 [1 @
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
0 q; ^8 }$ D# [. B6 \4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
! C: U$ p2 Z0 x3 G$ D  w4 p$ Stvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing

peterpan6364

thx