1. 步步高昇
- `9 w: C {' J材 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 u& ~0 w& J6 n% G' g
冬菇 12朵
5 Y, L4 J8 z+ @! a! V% Y公仔箱論壇竹笙 12條
3 H5 c6 ?+ Q7 N6 A+ o青江菜 12棵
; b- |: z2 Z$ e m' @, C3 m# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 1/2斤
3 {' ]# H$ v. j, O& r7 s公仔箱論壇中油 2兩 9 P t. ]" k7 J( Q
% v( o; c* Y6 e1 X; M s調味料 www.tvboxnow.com5 g) A. r2 T( L9 L3 ~
鹽 1/2兩 www.tvboxnow.com+ G' {" \8 A# ]4 a; x& K
味精 1/2兩
9 u4 e) \8 P2 ~" v/ m" m* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 M& A L, @: Z+ f& Y
米酒 少許
( G2 J% x9 l ^0 X5 g' ?( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1兩
2 n; x3 z& f) R1 w$ v公仔箱論壇太白粉 1兩
! c, |5 t! {$ y; R公仔箱論壇
6 \) {6 c; x5 _0 H% |* wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
' G0 r( O( `" ~/ ^! C(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。 www.tvboxnow.com( A" y0 g( \( k
(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _% y5 I/ ~& @2 o) x
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 www.tvboxnow.com/ b x) B: M, R; b) b
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p! G: k6 b- t) X
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。tvb now,tvbnow,bttvb% |5 W9 ?2 F1 C0 O" y; o
2 O- E' I# `2 G3 P4 w5 otvb now,tvbnow,bttvb3 z: _6 @: W2 j/ _- X' A
2. 海鮮扒滑豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) f7 @* F. a4 @- q1 h
材料
; ?- P# a: D# p- m8 ~滑 豆 腐 1盒
7 J) d2 y2 \+ C# I: W+ K公仔箱論壇蝦 肉 4兩
3 k2 @0 s8 F7 k6 {+ z+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶 子 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb" l. n+ B& W9 I0 \& k, y. M( v
魚 柳 4兩
7 H% S1 n( S( U9 L# J5 ?8 x2 }$ O上 湯 1杯
1 {; B# D' ~; e* Z9 G1 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋 白 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb; |' V& ]3 q' r
生 粉 水 少 許
) f' Y5 N& K, J4 x+ s, M$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- B7 R! o; J. ^6 q6 Z. T
調味:
6 n& k+ i# K, e$ }8 z8 L3 F5 d醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' N0 f% b3 H& G9 f+ L
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
5 @$ Z A) C& `+ h9 F- t% X鹽 、 胡 椒 粉 少 許
! B5 V% s* a0 s3 o3 b1 X公仔箱論壇製法:
/ T7 `6 C4 R7 }& _" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
- E% Q$ C4 h7 N$ Q7 Hwww.tvboxnow.com豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
7 j. q0 i) V. E9 V1 b( H* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可7 A7 |0 k+ c. C' K, o
) O7 n/ W& N0 M- \: Mwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( O4 x4 }2 [# B0 s5 e
3. 鮮蝦釀西蘭花tvb now,tvbnow,bttvb3 D! e, _7 B7 V0 ^* _
材 料 :
8 `+ f: R ]# \; l7 Dwww.tvboxnow.com10 兩蝦仁3 N& J7 H5 @; R* ^
1 罐清雞湯
6 n% _# }" T6 p# m, W5 Z: E1 顆西蘭花1 h: M% I% t0 H
$ C0 d! e" s. Z% u3 {www.tvboxnow.com調味料 :
1 }( U1 {- m/ i1/2 茶匙鹽. _& \6 \ N' A/ }6 ~& u1 p& u+ ]
l/2 茶匙糖! E* g$ T& f# R5 t$ T- f \
1 湯匙生粉6 ]1 _1 }/ Y7 Y) j' g
胡椒粉少許
# E6 M9 S( v1 `, I2 n3 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ {% s" r( @3 i1 e4 D獻 汁 :
" Z3 ~# \% o$ U5 `# ?tvb now,tvbnow,bttvb l 茶匙生粉公仔箱論壇2 S% Y7 Q( J4 f& v; l
鹽少許
4 `' V/ n8 L% t: y4 F$ m5 a! Ywww.tvboxnow.com
8 y& e$ R3 ~: \/ N& c. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j- ~+ y1 _8 d* D
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
/ H' J5 G E+ \ t7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。, ?9 I& x& @+ E; K! |, F
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。公仔箱論壇- J! Z" L, s# `" q
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
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4. 冬蟲草響螺雞湯
1 m4 ^8 f7 T/ g+ q4 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
% ~, I& Q9 g; W9 ^5 |. S3 y: ]乾 螺 160克 tvb now,tvbnow,bttvb. X$ C' T# P% W8 D q; v
鮮 雞 1/2隻 www.tvboxnow.com* [4 L$ T' G/ p V( c4 m
冬 蟲 草 24-32克
5 i- X; l; O& [+ f: ^& X薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb+ r- ~( _3 P4 V& r( [% J& k
蔥 1條
( j2 t G) ?2 |# v. l" q$ s8 `tvb now,tvbnow,bttvb豬 脛 160克 (隨 意 )
0 B8 `: o$ H7 H6 r4 x- i公仔箱論壇清 水 少許 f& u8 N6 t+ I X4 p |# H [; F; Z
2 C4 w6 ~& U9 H
調味:
7 E& g0 f, D' a/ V# T) y# g鹽 少 許0 g8 M! W( y2 ?6 t5 o! d+ u
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製法: 公仔箱論壇* H% O; C; ?! d
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
0 h j8 t, s7 m0 K- j2 t- ]www.tvboxnow.com豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ V: y2 x; k
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。www.tvboxnow.com% u3 k0 ]( g4 D3 N, }; Q
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 www.tvboxnow.com& \& f3 T" R N# N$ [
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
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5. 紅豆沙湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ L" V( D1 A' p7 J
材 料 : . b9 E( k U3 @3 N
1/2 斤紅豆公仔箱論壇8 N0 T3 n* N1 J' G R, a( T4 j
1/2 斤冰糖
& D5 @' T# p: b6 [9 l# `$ e" C5 vtvb now,tvbnow,bttvb1/2 個橙連皮
# y8 ?- i$ v$ L1 Z湯圓適量公仔箱論壇 e9 @/ W; F8 p; f! V
( C/ J4 t* P8 D' {" G" u8 E公仔箱論壇做 法 : www.tvboxnow.com: i0 q+ ^3 m" i9 T3 F$ Q, S3 Q
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
% b$ S7 y9 T! N, U(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。www.tvboxnow.com4 _7 s1 q* G$ Z( q, ]
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 ^. @' {( J e& Q
8 B3 A4 {7 C: Z: E0 R# X# g; K& k
0 u5 O) c. _) h3 k: J三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵' [" G% n% E& g$ H$ J" k
www.tvboxnow.com& M& G8 N+ Q7 b S2 Q6 Y
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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