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材料tvb now,tvbnow,bttvb! G& B# [% ^: S
高湯.....1杯www.tvboxnow.com R/ H; T6 Z2 |3 T0 Q
蠔油.....1匙% r& M4 k% j' L# S' A6 C4 F
粉絲.....40g
. _7 K4 |# m, Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....60gtvb now,tvbnow,bttvb1 u4 l9 z w: {; j; `/ }% E! V
砂糖.....適量
( t9 w! s( E( L* I. G0 X2 X# Y9 ~香菜.....少許0 u3 D3 {( J9 y; x! S
蔥段.....適量
9 X7 u' c' T9 h鹽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _! Z. {8 W) _
紹興酒.....適量
- n9 ^9 C; H) itvb now,tvbnow,bttvb大頭菜絲.....40g
g! }* F+ n! S7 [8 h' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋眼肉.....240g
4 l+ r9 U' f! J# `/ t7 F6 K玉米粉.....1/2茶匙www.tvboxnow.com4 S: R+ r. j/ c! o% v7 t% c5 o/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 H. r5 H/ y, W7 l
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作法
* e; J3 @0 b; _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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