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原味巧克力蛋糕.....1份
|$ t \! @) L2 |) X# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, T5 e1 A5 a* C# S/ e* R4 s
慕斯餡：www.tvboxnow.com# ?0 E' S7 C2 g3 ~- [# A
鮮奶油.....100g
4 {6 M; _1 t5 x3 O3 ^公仔箱論壇苦甜巧克力.....100g公仔箱論壇. D1 l) Y1 l8 e% T( {+ F
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作法
% ]9 }4 H5 K' F3 I4 b+ I" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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. E r0 ]3 X6 n$ x) J- rwww.tvboxnow.com2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" n/ _" }, v8 ^
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。公仔箱論壇( d" }! k9 D# T& A
: U/ s/ ^ f' x% ^. p- w% h, |$ ktvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。www.tvboxnow.com- k% C; f. u' ^
4 t. Q8 p5 X) r' a( U7 F# k3 `; X5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb N) \7 J* }9 G1 i/ t9 N" {
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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