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[中式食譜] 粉絲蟹煲

材 料公仔箱論壇) L/ }) _) h8 Q
蟹 1 斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 C+ `/ i+ c, `- d8 F6 t
粉 絲 2 小 包
( A2 u7 K3 J2 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜 肉 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb+ k) g0 [+ ?; \2 a* e. q9 A8 M
薑 3 片tvb now,tvbnow,bttvb. q( g% y% _3 E3 e
蔥 2 棵
+ Q. j4 f1 b: u8 s雞 湯 1 罐
" t3 V0 a$ d5 gtvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 絲 1 隻  X# g* w5 m0 _2 Y
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調 味 份 量
7 O  h5 H1 }) m老 抽 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) H1 e+ e3 c7 t
糖 1 / 2 茶 匙1 v+ C  x$ D" V
雞 粉 1 茶 匙
6 y' h) P, ?/ v. _* m1 y麻 油 少 許
) H& y  N# K. Z. P6 ]" {胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W) I* b9 a. X* Y. n: q" k- m
水 1 杯5 q  h' W% g1 ~
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做法
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- j) u! g' N% }/ _www.tvboxnow.com1.粉 絲 先 泡 浸 軟 , 瀝 乾 水 分 , 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 , 保 留 在 煲 內 , 待 用 。
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2.蒜 及 薑 切 片 , 蔥 切 段 , 紅 椒 切 絲 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' A; m; O' U1 [
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3.蟹 斬 件 , 然 後 撲 上 生 粉 , 走 油 後 取 出 , 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 , 加 入 蟹 件 炒 勻 , 贊 酒 , 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 , 略 煮 一 下 , 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。
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