美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]tvb now,tvbnow,bttvb! W/ A; [. v; b- A L' h& u1 Y8 s) M
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N* g% U+ a% f
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
) r. Z# h' L s: S, Ntvb now,tvbnow,bttvb腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
8 F: H4 ?* X3 Z1 g! z; ctvb now,tvbnow,bttvb调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
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【作法】：
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1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X, H: v' c2 R6 x, _9 Y! |2 K. R
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8 T: d9 p! k1 X公仔箱論壇2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
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3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
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M9 L0 y& s( {% q; s9 Q+ m" h6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R X2 S, B) a& }8 y
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3 J/ K2 p, X; |; G- Dwww.tvboxnow.com5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。www.tvboxnow.com, q' f0 n3 N7 R) Y4 ~6 t
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0 w8 W. p5 h" I% y- l9 V) J4 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \ q5 D) {3 N. t6 {3 U
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【其他】：
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# o( K+ s, h' ?tvb now,tvbnow,bttvb 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
" n, q, L# ^9 b( y公仔箱論壇 2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。0 M) x: v: @! [$ o0 e7 ?9 w/ T
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。www.tvboxnow.com3 h3 [8 E- w( M; @
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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