【材 料】
' ~% i9 b5 @& M I% W# Jwww.tvboxnow.com蒲燒鰻 1/2條
6 |, L% F) {9 b: Ctvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" m( O0 A" L, X
乾燥海帶芽 6公克
& J$ p1 o; k! q& W9 \! h$ F薑絲 適量
+ \5 x4 j- D2 y3 \白芝麻 適量
T; A v0 b+ |/ z3 J+ s% h加減醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 {& I6 J: h) t: p# o, H" P$ l6 P
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 E$ {3 }+ ^+ X' V! g1 q
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。www.tvboxnow.com! W+ _: h. w3 b" I, P9 d/ q
% \& |1 B! O9 b* Otvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: