[中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒

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材料公仔箱論壇% l/ Z( m  |; M! w
豬扒十四安士公仔箱論壇  E, P8 q( y) u! [& q
洋碎四湯匙0 ?* F1 m3 F" L* u, P6 t# T
蒜蓉二茶匙公仔箱論壇! B4 |& r: M8 ]/ E% u4 _6 I( C0 S
酸子薑二茶匙(切蓉)
+ [4 Z! Q) Y' R7 h淡奶三湯匙www.tvboxnow.com$ e) r' \0 g" s
芫茜碎二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 \# L7 E4 L

7 q4 V, @. D- s- J* K! Etvb now,tvbnow,bttvb醃料
( \) W" h$ n2 U, Uwww.tvboxnow.com雞粉一茶匙
% |9 o' f1 X, T, u% Q7 Ewww.tvboxnow.com汁一湯匙5 C0 ]( {- a2 n6 K; {
芥辣醬一湯匙公仔箱論壇9 }, e$ g& ?6 e
辣椒汁半湯匙0 I/ [/ ^& }9 x! K0 \0 S! C+ h$ Z
生抽一湯匙' R! z5 M) i1 B1 i
生粉一湯匙
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9 Q, d0 p0 V5 B: n汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q: Y, j1 a7 A; W
清雞湯二杯www.tvboxnow.com5 N4 l1 N1 [# ^5 _; O; h' C
砂糖一茶匙8 M2 }  X+ n$ l9 j- f5 F
蠔油一茶匙公仔箱論壇6 |2 |+ }5 Z) Y# N& r; t' ^
麻油四分一茶匙
' l5 U6 u4 \8 f1 P+ M- V胡椒粉四分一茶匙
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: v7 Y8 F: d8 c8 A* U5 {( Mtvb now,tvbnow,bttvb做法5 X3 ?$ X) R) `% A  ^! l& |
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
  E% d- O8 i1 p$ r1 Z公仔箱論壇(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。公仔箱論壇' ?% N5 z6 P1 c. {( g& S' V+ L; M
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。* B$ b2 Q( N+ [' @
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。

vanbaswai

I like pork but not ......................

sa2007

so many ingredients!!
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thx for sharing~~

ayuen

Yummy Yummy:onion14: