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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" 公仔箱論壇- c8 ]+ N5 ?$ X6 l" D
" I$ z& X7 q) \4 N, D4 j公仔箱論壇2人份材料:
1 f' v; y# Y2 J. O: r) ~7 c! l0 ttvb now,tvbnow,bttvb全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
3 o- B8 l( X, H) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿腌制: www.tvboxnow.com+ @- r2 c8 |6 n8 s8 e
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 - z$ _. A& j/ f$ k& @; a7 T, d
[腌制1小时] tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 [' U2 V3 p7 d# e
酱汁做法:
6 w4 D2 L4 L4 r+ }1 k5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
n7 a: C' e- U' H- [7 Z. qwww.tvboxnow.com烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
# t" w$ l" ^# P0 b, \! E调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
/ h) V7 |1 c6 s! p: [; x0 _& R勾芡直浓绸即可
* T% ~0 Q" r" @鸡扒做法: / L% l0 ?6 [. R5 q0 b" I$ f% V
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
1 _8 g% E3 X4 S放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! ! q8 m$ r( w J" C9 k. u
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8 r3 U/ ]; K" l+ T8 a: ywww.tvboxnow.com配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.4 H$ Q+ B- W8 b; l* R$ K
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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