[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊公仔箱論壇$ O# ~2 p9 y: g" J" b
光雞1 隻 www.tvboxnow.com' Z1 U8 i( Z' t: K
調味料 : 粗鹽適量 ; c. F- e  W0 L/ ~
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。   R, v# t4 d* S9 F/ T4 z; e2 c
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 www.tvboxnow.com. W4 {, e& C  N+ ]" P. t0 U
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
$ S( E- R: W/ }+ q公仔箱論壇(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
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2 a% h. Q5 K5 z% p0 y5 rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。3 w. J; t- P. x- ?" X

' X( @9 ?4 |2 y7 M* S7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
. [2 t6 V$ X( z& y, e) e" i# N5 m7 Bthx for sharing!