[中式食譜] 香菜蟹肉飯

tonyyyf

材料：tvb now,tvbnow,bttvb  y' l0 T. e  y3 o; r5 ^
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯公仔箱論壇& g5 F9 Y1 g( N5 E

* i/ `, |6 l" b1 `4 W0 K3 N% ~6 f調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) }6 d; [/ d8 n
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙公仔箱論壇2 e2 O  [* q1 F9 J* B

* u6 f! V3 t5 _. G公仔箱論壇做法：
! ~, d- f! R1 ]4 @tvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
: ?+ J* P! p6 p# Y  ?) t' ltvb now,tvbnow,bttvb香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。www.tvboxnow.com% {( X. \( j6 N- n  I5 d
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
6 G0 b, H4 v0 m. `- _6 a再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，  c& i% x4 E+ [/ ?; G8 c
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
* A' ?& ]# z$ ^6 a, Etvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

zenzen8

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

carmen_girl

i think it is cilantro....

evayyli

是否芫茜?