[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
- q% I* K  v2 I) B; F公仔箱論壇食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" J( ?: _# W6 K
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩9 H" d" Q" e. O" W0 I0 a
做 法 :
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8 t/ @( G$ x! G1 S2 i1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。' B+ j$ s" z1 z; g
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。www.tvboxnow.com: x# y5 C" u5 S- E, L# I) w- u
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。