冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 _5 r) e' O A9 T6 ~
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起公仔箱論壇- C; o; c* d. ]# D2 P
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘& v) z, l' b+ i( |, I
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可1 h9 i: E# S' V
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百 花 釀 北 菇 ( `) t3 Q% n* f! H
3 {* @% b4 _* ?4 n: Z! d$ O1 Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 / q7 E! a* T: x4 L$ w# N3 [
做 法 : % U. l: @$ K& d+ ?: q5 h# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! t& ]/ d9 _" m3 l3 m' x, }* |' K
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
) {$ d4 j! Q' C: R' C l公仔箱論壇2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
. ]8 d/ d0 Y g b0 [& p7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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