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材料(十二份量)www.tvboxnow.com# o2 J F R7 @/ z* Z
_ M' [3 L0 H1 J2 O9 l撻皮7 }# m; x8 K- {, x b' L
1 e, l/ X; Y+ X o- owww.tvboxnow.com甜撻皮材料一份, ?8 n1 c: I g, h
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡2 V$ G: O1 f) r/ S4 ]
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吉士粉2茶匙
, c1 P0 V% k9 n3 B3 @( N$ q% c" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙
+ w( c- m3 M5 Z+ F& D& ~淡忌廉/奶 200克
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p0 D2 }, _6 P) c" Y( t) w餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: d' ]9 ^9 Z
士多碑利 三粒1 ]8 N& c( ]! F1 F
芒果 半個起肉tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 p: i, q1 Y$ [! R2 f( i
奇異果 一個起肉
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: ]! z7 ?. d' G8 j4 F者喱面材料
, \9 ?# W, ~+ c3 I+ x/ q( M W$ ^www.tvboxnow.com清水 90克* V6 q4 U2 O1 p/ l4 v% C9 i
魚膠粉 10克公仔箱論壇5 a/ |3 |9 W. C9 Z0 O& S
糖 45克(隨意可省)
" ^! {% b* i" a i橙酒 １湯匙 (隨意可省)公仔箱論壇* u5 m& j1 |! ? ^# z3 R
: F/ @* i1 r( Vtvb now,tvbnow,bttvb用具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ H3 f) S; Q# `+ M" b
小蛋撻模十二個! q: X1 }! K# M# o# T" C& M8 B
7 R% O9 e# |: s' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；, D6 x3 }; y* x( }8 e* t
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。公仔箱論壇, K- k/ ?" M0 b5 y! x( z
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: S1 m/ W, Y- n3 {* vtvb now,tvbnow,bttvb2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( v6 _+ e5 s( G1 J' q0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' u# A5 h: n- F1 |# Q) z
5 @5 S8 ~) t# X& o( B z* Z7 v4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。$ \! q) u f+ P, a2 K
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1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
" L8 S) d" i5 @/ P: F) B1 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
6 \+ S9 E ~' b1 X- ?2 {7 E$ I8 ^3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
8 G' m; [ I' ^% ?* r4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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