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材料, I3 z, ?7 A5 E# ^; I( ~% B
黃魚.....1尾
# J& t' H( j* J0 h! k( w, J$ |www.tvboxnow.com洋蔥絲.....1/2顆
3 S) C6 e: b. N9 g7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....3粒
4 ]* I) w# P0 t% Y4 e; P公仔箱論壇薑片.....10公克
* h. b A; q( \青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! F% d4 v, T
大蕃茄塊.....2顆
+ T- q0 B1 k" n4 U( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 @, r0 Y% G" z: ]' @- d( w
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調味料
% P% O1 D4 [9 N) P4 i5 T公仔箱論壇鹽巴.....適量
7 Q5 B" n& f0 @0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
1 P/ ~( o* e' V0 y- g公仔箱論壇雞粉.....1小匙9 G9 A3 A" x; H' V
香油.....1小匙
% Z( A' s V% u* Q7 _; h9 f) k+ Z6 g蕃茄醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; {& a6 U, |4 ]% m; d1 n7 G! W5 Y
白胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# I5 D( {2 G. q0 Y7 f
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作法
; d- P; @$ x% f: T1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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, L5 w2 A' {& \4 Q0 S" b1 F0 a$ }5 z3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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