[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
- c3 r9 ~; {1 ^9 Ytvb now,tvbnow,bttvb水餃.....10顆
6 ]' |# f6 x/ v/ H薑絲.....20公克9 e. H1 R/ P+ A
香菇絲.....10公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- a9 t2 r+ k8 ]* b9 b8 e
水.....80㏄公仔箱論壇7 z5 H/ s9 O4 u/ M- g- f# W$ d
蠔油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 [) B: f* n6 Y# L- u/ ]0 I) K
香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 e( K2 v* Z8 g* N) n
太白粉水.....1茶匙
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作法
( u. h0 Q- A% O  `5 I7 T/ m) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 / m# q" d' q0 _: F, n
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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+ F) J8 I3 E$ d. u/ ^- p  f公仔箱論壇3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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