蜜汁燒全雞
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( |: F9 H+ G4 e8 ^# a公仔箱論壇準備食料】:材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w0 O* }4 ]% p Z6 e# N
1.急凍春雞1隻
$ C7 n9 I2 W# [4 V8 T7 p* |9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L5 I0 u" B. ]1 Vwww.tvboxnow.com 2. 薑1片
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3 蔥段1條
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8 O; z1 \" e7 s" W! s) } k 醃料:
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$ P N1 G# l D$ h! B8 ?+ l 1. 薑汁1茶匙: B x: ?7 m/ M) j% N, K
+ n+ U/ S5 ` S! ^tvb now,tvbnow,bttvb 2. 紹酒1湯匙
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3.鹽1/4茶匙
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, f( | m2 h7 Y: o9 p1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.生抽1 1/2湯匙
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許tvb now,tvbnow,bttvb" R/ p9 V* o. z0 V6 o+ H
5 r% r5 }5 a5 e6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙
; Z- j( d0 E6 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 X _0 k$ y& [0 S' R7 h7 N- X
2.浙醋1/2湯匙* {- Z( _! I; Z X& N/ `
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3.水1湯匙www.tvboxnow.com, k0 B& J' A1 {) H* a
7 Q0 H) ^( p: k* Q3 t" e 蘸料:) N4 D* v* M2 M: T3 O
1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, }3 r @2 y7 \' T
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
4 {3 }/ c$ Z$ g$ @9 ~8 b) Wtvb now,tvbnow,bttvb 醃約30~40分鍾, 留用.www.tvboxnow.com+ q; B4 P1 x% c& _3 d
8 t7 [: M4 l/ A; }# Q! rtvb now,tvbnow,bttvb ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.# B6 ~; J. B5 K% x
7 S3 o" n% Q' C6 D* _: [9 g公仔箱論壇 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
2 E8 B6 u i0 Z8 Uwww.tvboxnow.com 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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0 @8 {% \9 v4 H; [: ]# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.& @* t6 {6 c! {
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【特殊工具】:無
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* ^1 n5 }" r' ?3 {- E公仔箱論壇【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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