[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材： # I) c9 l4 W5 r
當歸 1錢 公仔箱論壇9 L$ _3 M7 P# ~* A
紅棗  2錢
+ F1 D, x# b5 q公仔箱論壇枸杞  1錢
1 z5 V/ }5 Q; e, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  1錢
2 z% r. \& o6 g. |; `: ?! H3 v8 T熟地  1/2錢
2 @: E( @/ [) ^8 r! i人蔘鬚  1錢 ( F2 p* w7 E+ ]  d1 Y3 a4 s
杜仲  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* ]* W, V+ l( Q* _" l
川芎  1錢 3 }" ?, K+ Q6 W; L% {
金線蓮  2錢
8 [# r" S: ]/ ]$ P, z* w% b/ |3 Pwww.tvboxnow.com材料：
3 w' @' H( w! x& S- }) Dwww.tvboxnow.com羊腩肉 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y7 ?. z' v7 ^. v# ?5 T" P
水  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* h+ b* h% R& ^  ^# P9 y
沙拉油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ _& R& J" Q7 \
老薑  75公克
5 J# @3 w! i" y$ x) }2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
) N3 k) x+ C8 C4 Y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
- d( C* U4 I' B5 {' D1 l( @www.tvboxnow.com鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" ]; h2 U- e4 K- Y
糖  1/2小匙 7 d" h  @& {0 M1 P
料理米酒  5大匙 公仔箱論壇9 Z0 V/ D! e* M8 N$ u7 _# U7 j- W& Y
黃豆瓣醬  2大匙
& |8 S3 x  W: U9 V- g做　法 :, u7 N. ~: O9 |! ^
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 www.tvboxnow.com) C8 d8 ]' k+ N+ D
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
. e9 B; d4 H) V. B8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。