高筋麵粉 130克
( k' }$ u. |' [www.tvboxnow.com蛋 85克
" d; z! Q# p3 Z, W$ Dwww.tvboxnow.com麥芽糖 80克
9 W/ G% Z0 Z6 i: W4 }, Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 o4 ^0 `: b0 ~/ N' D
水 65克
) G6 b" t$ i7 X& I0 z, J- V$ L白醋 2-3滴 & l7 ]3 p- G& Z) y
發粉 2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S% U) `9 T) O4 w
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公仔箱論壇% _( g) L/ u! T; g1 _8 q
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 E3 F! \4 s+ \
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
1 Y% [/ V: \, ?4 i1 @tvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。3 S5 w7 x p2 k
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
) o) i& c, A# U$ L) e' x公仔箱論壇5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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