材料(2至4人用)
4 m( ~3 T# p" I2 ^" [8 z1.韓國長條年糕.....半包約300克
3 _+ d" p9 x+ {) o- |/ r. m8 a( }2.水.....2量杯www.tvboxnow.com2 }4 t+ C2 b3 @ j" ~) z1 I
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ a- R! ]- A2 X
4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- Z4 ~: e0 R- j( m {
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
$ d# M5 S/ L# f) f5 S3 Owww.tvboxnow.com6.魚片.....1/2條www.tvboxnow.com' ~: [: `8 g. z. ?
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. e5 [0 D* I- @
8.水牛芝士碎.....適量0 `3 I9 J8 \* [( s6 W, v
9.水煮蛋.....1隻(可不用)5 m$ b6 C) M5 x* N
tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 Q4 h% z$ r5 {2 J7 x3 ?" {
0 E- s5 T/ D4 z0 Z7 g
醬汁材料
8 `2 k1 H: c$ g4 z- j1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
; |% @# b0 C! g8 [( P2 _6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
6 G: u/ J) w5 n; M7 S4 iwww.tvboxnow.com3.茄汁.....1/2湯匙
. \4 ~$ \( t! [ w. }0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇# V" R4 d/ N2 ^) @# z
5.豉油.....1湯匙: l4 {6 O( _% p) M
6.糖.....1/2湯匙
% x# {( s6 R% @/ n- U% P+ F$ Y公仔箱論壇
0 C3 o$ T0 B% \+ K# z% Mtvb now,tvbnow,bttvb
% y9 @ p; }; x: d- pwww.tvboxnow.com做法
* [3 v1 d9 {) O3 ?8 K; cwww.tvboxnow.com1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
! Z5 B/ [$ k" q# o6 ltvb now,tvbnow,bttvb
3 W; k7 w: W) c) l公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
( I, s1 K# ]. [$ d; i$ d) }- xtvb now,tvbnow,bttvb
; m% \$ ^: w% W/ T3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
1 @+ K$ L( S0 e2 v' A# F
) }% t5 J1 B$ O) i$ b6 v4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
' T0 x9 P. I, T1 E) pwww.tvboxnow.com) G F0 Q j+ S. E; z* n) H
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
' v) [4 Q) t. X7 {! s+ V公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ w* M. }9 k* m( \9 g
6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g) X& L# _: H2 w# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B6 W0 I, i1 i$ o# U. j9 R0 ]
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 