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材料:
2 |* U. E; m8 O( O- b% i+ Q& xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
0 N9 K# I' n4 e! R1 m' u馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)tvb now,tvbnow,bttvb+ }) R/ L& g6 K4 [. ]3 [
鹽.....酌量www.tvboxnow.com( Z( M, c' W- L2 U, E
黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb A9 b) c F! F8 c# |
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
; u" d) | G8 P1 fwww.tvboxnow.com青豆.....45克（新鮮或急凍）www.tvboxnow.com5 f$ A$ o7 M6 n+ `. L" K
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \" Z( y0 i: W. C6 D6 Z9 s
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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5 L& a1 h2 d1 s F做法:
, n) T n& W( o3 s2 n1 ]# Itvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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) |0 K) Z, F, y2 _1 w, B$ a/ {0 ]9 d公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。公仔箱論壇* E' \0 W R7 N4 Q4 P% D( K
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溫馨提示：www.tvboxnow.com" G9 g, N3 N) y
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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; N$ x1 \# v+ K, w4 H2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [" P+ v% ~" o+ l/ m+ z7 i9 C
e2 f8 n, L' ]! z) f3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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