材料：tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 E+ Q& M1 ~5 q( `7 ]- M
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。7 o4 P* O+ z' G
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0 j- U6 @0 [- |) p U; ]8 z$ T調味料：
3 D( V# e; U9 t. q' w$ h) lwww.tvboxnow.comA--薑絲1大匙（15公克）。
# P, [! b8 O$ n9 @$ u: N7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e' H4 w( k+ x1 _B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
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$ B, D6 f) Y" Hwww.tvboxnow.comC--太白粉水約2大匙（30公克）。
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8 ]* \ k4 I* b1 U) x$ {tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 \, u( u( i6 k
1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。公仔箱論壇- X$ Y! _1 F. g) `, d4 y
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2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
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0 a, b. c2 B6 ?5 ?5 p6 O+ `公仔箱論壇3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。- ^' A [ u9 J" D" v# Q" J
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說明：
% H, t' `6 L8 [% u+ O- T9 w) Hwww.tvboxnow.com香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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