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材料：
9 I: _1 N) C" l# T自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量www.tvboxnow.com! L; i1 v; l0 J( |! }2 I `
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調味料：
; N' O8 P7 A1 j# [( r魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 m" R4 Q" }! h3 |- h, Y
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: m4 u$ A' {8 J
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。$ {7 K6 {5 L; F
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。www.tvboxnow.com$ N5 X. n' p" N8 U: \! ]
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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Tips- o9 c7 g$ Q% r- d+ d
大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。8 u- c* g3 ~0 M/ b' s( y
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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