材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
1 k. x" l5 ?: H% ]# `/ x, E$ Uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! f" V$ P; m+ w" g8 m3 j6 [
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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0 Z) a/ ]9 a, m, |公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B2 f* D3 J- y' ~7 [
$ I9 H! W# H, Z- f6 ctvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙www.tvboxnow.com/ h ]+ _: Z2 T- n6 A6 R
+ v8 C$ U- O8 F2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法1 }3 @3 B6 M- b
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
4 @9 |5 T P/ Z4 q; D 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。公仔箱論壇2 w" o$ u; X+ T9 B4 b S* b, l O
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( n h) n% n% c; y% m. J& R( {; h& @
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
# E8 e: S7 A6 |& [% y) r) n( A, \ 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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