原料
/ ^; D! u& t' b$ r: Q% A公仔箱論壇 公仔箱論壇+ |( |% q* d4 }5 C" S
淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
2 d' |: l3 I m! n. B) i公仔箱論壇
! S. G7 O1 E5 t( pwww.tvboxnow.com
0 F3 X( \+ y% x3 v5 J$ z/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) P7 j: n7 A" Q
制法
! H/ I' ^! |' B: j公仔箱論壇 (1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。www.tvboxnow.com: n: ?- j% L7 A* q
tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 P, ~0 w3 D( m+ c7 C
(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
O; ~) S( i& z: g: X! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^0 o- M" U5 ^# ~: e 特點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( f4 P: J& z3 u5 D8 `" P- L
5 U& I/ |9 C8 h0 z; V5 h 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。
! i, y& K( a) y0 x* O* ?' e
5 i* c. T$ |; M: _! [" e, J. Xwww.tvboxnow.com 功效3 D1 F+ A2 R# K$ {5 {+ L) j) ?
' J, ^# ^: i' e( T
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。www.tvboxnow.com# z% S4 j2 }4 B2 q1 u! K, n" _
公仔箱論壇' Q- T0 _6 @% j. N3 j1 w( X
雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
| 
發表於 2006-12-18 08:33 PM
| 