[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
# f, H9 c4 p' ?% S: W6 H6 D$ q波士頓龍蝦 半隻
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! n6 s5 E& {+ j, e1 c; x8 N  ^辣椒 20克 - z# E) I3 T' Q  b+ L" g

9 E7 j$ r) R! R; S6 F+ ^$ Z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 20克
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' v$ x$ m) g" H鮮菌 20克 公仔箱論壇: T7 w' T, i3 g/ J/ d& ]* o: `
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番茄乾 10克　 / j# k; k  w4 n2 Y% [& S& `

4 c( L8 d- v0 J& M7 Xwww.tvboxnow.com扁意粉 250克
3 d# x% {% M6 b$ r8 U7 Q; V# swww.tvboxnow.com
0 F2 Q8 R8 |# E2 }番茄醬汁 150毫升
+ S3 o4 w4 h/ Iwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 G# B/ _; x* ?  C8 [9 `' a' O: Y
龍蝦湯 150毫升
% b, N( u* J& C% O: l4 O) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! x& z" ^$ R# {
橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 * {5 ^- ?+ V6 e6 j' Q

! Q4 H" s9 s, ~& lwww.tvboxnow.com香草醬 10毫升
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$ f. V# l, K( i6 X; y9 w: I1 S9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 1棵 公仔箱論壇$ u; @. d  ^  M5 n; w& \

, ^( L8 F6 G( |* l8 T青瓜 半條
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. k9 x4 z  Q+ |. K0 W/ t' {: W3 E公仔箱論壇1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 www.tvboxnow.com0 \& G$ n: h1 H: [% B
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; u+ B4 @; u& n& t# |
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 L' l0 z9 F: y. F, _
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 / P2 K# s+ C: A3 l; q3 t' O* j
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貼士7 Q4 z. b. r6 N" N' Q9 X5 e( J

  d$ t; \2 D, a# atvb now,tvbnow,bttvb煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061