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, F0 D) I U7 p' Y3 ^ k5 T1.
, U' b0 ]) Y$ p2 {# a2 f3 a9 g- W草蝦.....2隻9 E+ S F9 b9 o- a& E& Y+ v2 \' j! S& a: X
茄子.....1小段tvb now,tvbnow,bttvb, i4 u0 i# ]" v. \# t: B4 A9 V
青椒.....1/2個
" }6 N Q0 M: W; T3 {: Xwww.tvboxnow.com地瓜片.....3片www.tvboxnow.com! L8 h$ b/ K @& b% H9 b8 ^: B* o# \
南瓜片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ r; v" X1 u' p$ d3 C! K+ Z* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* p6 Q" x- C% c. `7 T [
8 R+ ?% ^& X% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
Y8 F' D7 H* E9 E, ^3 w' y味醂.....4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: u; \8 n; J+ n d5 ?, P7 Y
醬油.....4小匙2 [7 }! H' L6 l% N+ D: E! c# e
海苔絲.....少許
2 P* C9 Y6 T/ n七味粉.....少許
* P4 P, b$ k/ U% l5 z+ n0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! a) ?& G' A9 @0 a* p# U, u
昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb! a7 j' l% B" h
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蛋.....1個
% C2 M/ ?3 ~( Q {8 B冰水.....1杯
, g$ o& m) y6 y( W低筋麵粉.....1杯www.tvboxnow.com+ C8 t/ I9 z) P3 y) j
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* \, K9 p4 Y6 w6 k6 b. v" Lwww.tvboxnow.com作法
3 k9 t: F7 }; M3 Z& t1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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! L6 R8 D$ `/ ]$ G/ v2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。公仔箱論壇! D# s- c2 w# v F3 u5 r* e6 N8 u
公仔箱論壇! H( P; T, s1 J5 j
3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?" p9 I, I$ P
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb. \0 D; }! o( a5 g( r3 s
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Tips
: T, O$ ]1 l; J4 H# ~8 g公仔箱論壇在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。公仔箱論壇9 N E+ }% \& q
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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