材料：
5 b' \ }$ B& S. v$ g ^2 F公仔箱論壇加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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. V5 U, o% o5 X- j; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜： tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 j+ [& F) T0 _% ~. } e: p
紅蘿蔔及甜豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' f' P: b6 Q& Q0 E" V
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醃料： / j. t8 L2 Y2 ]" |2 x! X
蒜頭(切碎).........8粒
* G5 m9 r6 k9 e0 f/ b% x1 ^迷迭香(切碎).......4片
; y6 y6 ? }$ g$ x! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉..............1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* z3 M1 Y) `! c" q& r, S2 Q; S* G
鹽...................1又1/2湯匙 T1 }+ Z0 r" E0 Q! j* _( Q5 Z, s6 Q) m
橄欖油..............1/2杯
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" P) q! U& {0 I! S) L- _( Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮香葉蒜汁： tvb now,tvbnow,bttvb- B2 ^6 W' H8 w' |0 }% t( A
蒜頭(剁碎)..........4粒 * i5 I. P. T9 q% i- K# V
迷迭香(剁碎).......4片 www.tvboxnow.com' w% j. F$ l( E( h+ Y( o
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 R$ a- R# T: R: s( L4 I% _ ^
麵粉.................1湯匙
% `5 ~7 d0 }; P i牛肉清湯............3/4杯
; A# M$ b- y' P( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f$ |: ^* B k. r+ a公仔箱論壇做法： % |7 D/ F$ P. U" I/ A4 Z
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
v( @6 \- T% Utvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改tvb now,tvbnow,bttvb2 L: @) h- Y' G* T
用中慢火煎熟，盛碟
3 N" B) A' {3 d& R9 K公仔箱論壇3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb) A" x# ]' ^) F$ h
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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