[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
+ m4 r9 @2 m- s3 K; c當歸 1錢
! E3 c( K3 f; Htvb now,tvbnow,bttvb紅棗  2錢 - E6 g# R& M3 U$ N; y5 E
枸杞  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& f# D' d9 t: P4 S) G
淮山  1錢 $ D8 E+ S" U5 Z
熟地  1/2錢 : k- A- B3 F# E# Q- C3 r2 \
人蔘鬚  1錢
; b) l: p) B: u杜仲  1錢 www.tvboxnow.com# a! |- d# a: g1 l8 y# X' ?
川芎  1錢
6 s; J" ]% p( r6 w- N公仔箱論壇金線蓮  2錢 ; o7 h* b+ y% K6 f( g
材料：
5 e  N+ r' a7 m- C( Y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩肉 600公克 公仔箱論壇; g3 f# p. a; T8 b
水  600㏄ www.tvboxnow.com* P/ S! M5 C3 c% ]
沙拉油  10㏄
% p# c( A9 \& o) o$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 P! }) b. K, E. r# y' w
蔥  2支
2 Y, e9 N0 ], y7 X9 r. ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
# }4 q* c2 u: p; U% o; X$ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 ( S4 b8 f( Z5 l$ [) t" K
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  u1 j# r: V6 H0 i8 u! x# J
料理米酒  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* X, \! E1 U
黃豆瓣醬  2大匙
4 l5 ~% c. L. `- N# {5 Ewww.tvboxnow.com做　法 :tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 {# v) E; C7 p% E
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
5 O/ O# O4 i. H5 D+ f1 w8 F! a/ Y2 W2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
2 H+ G1 _! C* i公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。