【材 料】
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" m; g$ L- `! Z8 V6 U伊麵 100公克
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& D7 @6 z- G- [' ]/ G3 a. w, }公仔箱論壇牛絞肉 80公克
9 W2 P6 b* }8 G$ a' o$ s+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ q3 c M/ _
金針菇 30公克公仔箱論壇" }# i5 i1 l" [; @; J
- E) x- z( |. Q* ^4 m1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克公仔箱論壇, E) b! q8 |1 q. K& E/ ^1 E
( k' y1 ]! F5 J( r6 \+ F公仔箱論壇青椒末 10公克公仔箱論壇4 z% m+ H( I% h- {7 ^3 @6 i# E3 V6 N
' y, T" B6 F% G$ a5 f" G2 }洋蔥末 20公克
8 x5 D/ i. P5 P! s5 i# }) u' l: {9 Y公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 w; P1 ]# L: A! d' C R6 V
紅椒末 10公克
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) n& T. T, o3 P7 C) a高湯 300㏄
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【調味料】
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: j3 K# |. V/ E; m) h" l* Vtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙3 I. @) z, `1 \% ]4 Q2 d) t
公仔箱論壇2 p% N1 m0 [ Z- I
蠔油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; \* u5 u+ _8 X/ b# e
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白砂糖 1/4小匙www.tvboxnow.com; A5 r, p& Q: o( i
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( X8 n& [+ m0 F2 D【做 法】5 h0 y& T1 b+ ^! Z
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
8 S2 |) f% z5 O, X8 Y2 Y8 Z2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' b6 k! h' {5 q5 ?' f
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb q8 R4 [7 z3 |" Q5 i: _
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
, U3 K+ @3 h; ]4 p5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( y' F9 C$ W% A
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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