[中式食譜] 香筍炒臘肉

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材料：
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臘肉切片六兩( a  v+ M! d' z0 X9 i8 Z2 W; G
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綠竹筍切片半斤
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蒜苗(斜切片)一杯7 k, E# U+ t- X
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A(紅辣椒一條、薑六片)% w2 ?1 W0 [' b

1 n* h* s5 j$ B4 a; e9 O: N7 cwww.tvboxnow.comB(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。
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作法：
" [5 p6 b/ f% Q8 _" a公仔箱論壇
& q/ k# b5 U/ }3 r/ j公仔箱論壇油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。