蒸天使蛋糕
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蛋白 - 6隻 www.tvboxnow.com6 z) ^" v; }3 u% H4 O* c G+ k8 }
糖 - 80克
* ?" H7 T" N" Y: vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 - 80克
$ U* C& Z5 l5 _9 r' N4 p車厘子 - 2粒
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j" l* n' M1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
1 G* G: T, a0 q6 ?! C$ k2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
! [- d" p5 I4 @- P @tvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拌入已篩麵粉。 www.tvboxnow.com+ ]8 M( `' ]* v
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。 C% L2 D$ j F4 _7 [0 M# h2 a) _
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。公仔箱論壇$ ]2 K& ~% ~. Y( Q% v
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發表於 2006-12-8 10:37 PM
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