[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇6 k* w9 M# w, N
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
* \1 C, b3 m! v公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb W$ t9 p( e0 e9 U7 `3 {* j- q
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% a7 j% i% e$ y# x) h) w% u
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ Z* k8 H& ]2 d9 }" `. {4 D6 E1 N
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；公仔箱論壇6 c% X5 c; X+ l6 P7 U3 o# M
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；www.tvboxnow.com1 d5 o c& A H, C0 ^ {
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
B( w% v9 }! ^* Ltvb now,tvbnow,bttvb6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
- S. h% H* k9 a【清炒虾米卷心菜】
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' u7 I- P2 x. E3 |www.tvboxnow.com原料：卷心菜、虾米、盐
1 f5 v1 R/ J- g4 W6 u; F6 Q3 Pwww.tvboxnow.com做法：
0 s, @( K {5 w! \7 u B公仔箱論壇1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；0 k% d, ]6 W9 X q6 y# B( T
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ J+ E* n" c" l7 ]* {
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
& g, W! C9 C; Z1 [+ rtvb now,tvbnow,bttvb4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
% Q) t4 C5 j3 u8 s: Y# e5、放适量盐炒匀即可。
: g* a! `& r5 v* |3 H【豆角烧肉】
6 D! U- E1 X9 s$ N9 z, R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 ~3 B9 {) F) v7 ?* z
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇5 ^: F; z+ a" V( k. R. C( R
做法
$ \# Q: _3 f1 v, Y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 C4 F' j( y9 V% p. T
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, g; A) u& l/ K7 R. }
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( @2 }2 a: N
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；tvb now,tvbnow,bttvb& v( A: o% {% \+ v, i( Y: y1 l
【四川家常回锅肉】" p0 X, V; x5 G' e; M
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克tvb now,tvbnow,bttvb3 C. [( F4 Q1 J( T N
做法：* ?5 u' e/ q" u t7 J2 }
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
1 V/ {1 B T9 }( g# r( a. @7 i公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
% ?: T" N5 ?3 _' Z+ owww.tvboxnow.com3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
+ c5 P9 {9 |, C' x公仔箱論壇【西北大烩菜】
9 y% @+ s$ k5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) y8 Q* f# b+ d2 v8 X# e' S1 f
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。2 ?9 K- D4 l+ W$ U5 l
做法：
- o: y1 j4 V: J( {" vwww.tvboxnow.com1.茄子洗净，用手撕成小块。
9 D6 q4 |1 k$ H+ zwww.tvboxnow.com2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
) |' }; G9 {9 M+ ?3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
6 c& K! |$ Z' lwww.tvboxnow.com4.放入西红柿。
% _& d* s* V w2 `6 b) p5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
+ F: v5 {. C; a6 n( Awww.tvboxnow.com6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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