[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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2 p; N" ?" ^* B1 n% c; Y# P; @1 m公仔箱論壇巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        www.tvboxnow.com' b# F# c6 }2 g% Q% r
材料：
- L& ]5 m9 Z( x6 K# n; ~0 N& L4 v公仔箱論壇羊肉半斤（連皮）tvb now,tvbnow,bttvb6 p: i' b7 N. y, N  A7 D
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ |% [* X" a, N
新鮮淮山1條
: l' \+ z, Q- g/ N8 @杞子5錢
' }) K4 q4 u" Z; t0 F# l( `9 J公仔箱論壇蜜棗3粒公仔箱論壇5 Y+ K7 b* L% p' m  H  q
生薑3片
* B3 |: E  v3 {. r& J* E* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2至3人
8 o: Q5 |4 _4 r$ Y' h( A$ S4 d4 D3 Iwww.tvboxnow.com時間：2小時30分鐘
7 x/ Z( x5 i4 r8 N( O$ p; `快手指數：31 y& h$ y$ z& X7 }
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                www.tvboxnow.com$ w3 p4 D5 F% z, t
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; d3 Z; _# U% f6 Z9 e做法：
9 b# b3 g: ^) X2 A5 J2 B8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。公仔箱論壇4 k" H3 _3 B) P% a
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
5 x8 j2 R+ s7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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, q5 o0 p) U+ ]# w7 R# C& a3 @採訪：謝翠玲
6 W. n* A& q8 mwww.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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9 }7 G. \& J% G) m! L' F' w0 |tvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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+ K+ T4 {. |- U% o6 m羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& [& p8 g6 X- Q2 L- v! r

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& _$ @$ @7 o1 N& \: L/ A- Q5 o周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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