[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 s& b, r: [
材料：
% s3 A! h+ x' ^公仔箱論壇馬齒莧1大紮www.tvboxnow.com" k9 G$ v; y  O( r
薑約4片/ |  Z6 K! c8 }& x( O* {, z
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ S$ @# }5 n# Z* e
示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb6 [( D5 o7 R& \+ A; g
攝影：陳秉謙、魯雋華
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