BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
; H6 o$ d7 P0 w& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j5 E' R% W9 P3 k; V6 ]7 _- p# htvb now,tvbnow,bttvb牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙6 o3 q. M+ @$ M9 b0 C
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# S3 ?! }! E% r& X6 F( Qwww.tvboxnow.com
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4 Q' B2 j7 H, `  N) G: ?. [. ~* f調味料 5 ^- G% _6 E* N% X& b( z

# z; l% F- z" ^9 C  ]7 p1 o9 P# Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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' z# i2 q4 ]; V8 U% ewww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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" p  D$ U4 h$ L8 i3 L; A. \做法* }, A% d; f# P( i+ y
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。& \4 U0 U3 ?7 |$ o0 D
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，www.tvboxnow.com( U( a% B2 c$ \, c
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料www.tvboxnow.com% `, ~, M1 J% T6 u2 Q3 t' G
  g# S3 \; E0 e4 s
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
4 F/ M+ h! l( R3 t8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 x3 |5 v/ F: ^" Y5 d* P! M* J! zwww.tvboxnow.com
- u, M, }- X* ?7 U
; {; o# E$ b$ ^) R" s醃料
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/ M( Z5 y9 Z2 e8 H- Cwww.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ W/ y8 V1 O+ U9 \
調味料
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯], S) q: w! t+ M
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* W8 N- l0 A8 _, O( y9 g
公仔箱論壇6 Q8 l( e* V5 n) Q$ Q. y4 J# e# V; H4 ~
埋芡用料
1 q8 B& T  e% ~+ ]( B  n% `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 G, g* \' E; |7 R  U( p
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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做法
$ E) ^* H- Y2 H' G6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
  e: y4 x0 ]0 C$ w2 qtvb now,tvbnow,bttvb2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
: _$ ~# E8 \$ f/ o3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至" R! ]. Z: Q. H
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 - T  |$ u# J6 H8 v

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( ^" w: W+ e6 j, }  i1 }2 q
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哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

www.tvboxnow.com  t+ g) ], n+ F; H3 T  q4 f- l
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* J: u( d; A$ I: K. W$ [
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c9 U! v; b5 }" ^6 H: u  L0 A5 a7 U+ H
但可能的話﹐會盡量滿足一下。www.tvboxnow.com' Z1 P$ T7 ^  z/ E
拜託~﹗

MagicAndy

材料www.tvboxnow.com7 m* s3 F8 p" W" j# |' M, ^
0 r  t! s; n$ A$ c
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb5 V* P" a$ T4 \0 z6 B

1 Z5 Y0 D; }; n, ftvb now,tvbnow,bttvb
7 |- \2 P0 I* E0 _公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 C" H' {; @' _1 w$ m9 v9 E

# x! @, j1 P9 L( Y; @水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]0 x9 n8 k* m/ p, ]  k6 ?' ^

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2 L! E( y/ {7 n( j, Y8 m, d, c) K* Nwww.tvboxnow.com公仔箱論壇- r. X% F" r  k" ]2 L; }' Q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. p2 l" P/ ~! ?: k& ~
www.tvboxnow.com* b1 C9 g7 W0 Q$ m7 K

  T& x: g; Z* gtvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
  k! r" s& R" A4 a公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
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五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 V' ]( @% x+ ^6 ]

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& |- _1 b+ u+ I8 u/ `& J; O2 ]5 ]調味料
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& ^. S- o& H' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]1 j- V. d! z$ c6 X5 K' w3 {1 q

: U% E% K' K! D! V  q# @% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A6 b$ H' u% Z- e: {. iwww.tvboxnow.com做法
5 ~4 ^2 q( U$ e5 m7 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起# o9 ?  n( n+ ~1 d1 E5 j9 c, A- W
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y4 a1 P9 ?0 }
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐5 H$ p* W, L0 D) j% H9 O8 ~$ j  g$ w
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
: l6 a" F' }% h! t5 [- r% Y/ K" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
% A7 t$ _; m9 x# t- {www.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐: j* `+ a  V) _; P1 o
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www.tvboxnow.com1 H! n9 I+ ~* k
再多謝﹗^:)^

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ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
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新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K# D& d. w3 k( c4 i. z1 |9 J

2 g3 v: S( j- V6 b+ J; mtvb now,tvbnow,bttvb
+ |6 R1 F  c8 j( G公仔箱論壇調味料
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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+ s% Z7 T0 ?, K6 n4 Y公仔箱論壇
7 @! C: b9 L; T4 u  E" ^' r5 E6 X做法
+ ?# B3 O" y4 V; U4 @* w/ P1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成www.tvboxnow.com) R+ q3 E9 [5 L1 s; `7 d4 K6 a
    12份。
! N7 S$ ~( P" Q6 c, M- \tvb now,tvbnow,bttvb2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 h0 V' A- J& |& E5 q) r' J+ Q. o
    再沾上麵包糠。
; B" F+ w5 B8 R$ O. }% H; d/ atvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
5 l7 o. N4 z: g* j# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
+ N7 Y) V/ w# R0 X9 _. D1 fwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% P+ B$ \' O( N) \
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇# x( @8 {" b8 b
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇0 _0 e- [7 o) k# {4 b
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芡汁 - J) Y: {" J/ h- F1 t9 F

( U/ [! A5 ?. u2 ^tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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- c6 l( u$ r* L  \5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E1 O+ m! r2 d" @6 V9 u公仔箱論壇做法
4 F' C4 O( X( O0 S3 @( S$ O9 e9 \1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
( I! @7 J% B  N( T- B公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。
- ?6 _) q. n) `: N- D. n) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
" {! j; l+ I8 _1 K; k5 a% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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6 ^8 W! s& ~: T  e* U% ~( }, `材料
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; I; `$ G' H+ U' k# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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/ ~- s4 K# M6 v' R3 A7 o: rtvb now,tvbnow,bttvb
+ z0 _: t2 z- |4 xtvb now,tvbnow,bttvb
- O1 E9 v  G: z# H公仔箱論壇花椒辣油 1 湯匙
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調味料 www.tvboxnow.com% J; R# ?& e8 }* C$ E
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
. T0 z- c' p1 ~6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. G! z5 A$ q5 X) ]2 z0 a* k0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- D$ m, m& x
做法6 c: ~, b. W8 j, ]6 q8 R/ p4 B
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
! t  Z- E! _  I- w7 N- P( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入李錦記花椒辣油