蠔油炆冬菇
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可供 : 4
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做法 : 燜
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* l3 E3 ?4 E7 g( V2 m! \
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冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
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2 ^/ ^* h7 s! Y8 d財神蠔油 3 湯匙
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醃料 * M0 A' T! l$ U; L
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粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙1 c; _8 R5 e9 s2 E4 X* r
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埋芡用料
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8 d& `9 E4 t$ g' `" i9 B% @粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
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做法
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1. 冬菇與醃料拌勻,用2湯匙油炒香冬菇,加入適量水慢火炆約1 1/2小時
2 Z' I/ d+ T b. Twww.tvboxnow.com 或至冬菇軟身。tvb now,tvbnow,bttvb; ~: b" u! X5 {& M0 D% C, w
2. 加入發菜及李錦記財神蠔油,再炆5分鐘。: h/ }7 g: @& k& ^7 P9 F
3. 加入粟粉芡,慢火炆至汁濃。
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* 吃時可伴以綠色葉菜如:生菜等。 |