nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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OFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 \- G+ F8 ?
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩$ q* p: n( X0 v: h
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
; c/ a/ ?$ A. S6 S不過好耐無玩

+ X5 t% m2 g. l公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- D+ F/ {! y0 t0 g* P
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇' R- x& E* _; i, Y. Q' q

2 H( ]( F; i, L公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 ?0 l0 |+ L' x: g
tvb now,tvbnow,bttvb& z8 L# i. `# Y  Q  w
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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' |, O5 b/ b7 \9 C& N我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
/ m% r1 i' x9 e8 z, @0 W& l) }公仔箱論壇蠔乾  12個
' S( }8 A' \, I. {' g! b公仔箱論壇長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 V, I, Z( g" L' Q  V! r
荷葉  2張
8 Y. n% C% C; k2 n! ]( P/ j0 H0 Owww.tvboxnow.com豬肉  200公克
+ W$ L* Z7 L& Ewww.tvboxnow.com香菇  6朵 ) S: Z; B2 w& M( }6 c
栗子  6粒 : v' F$ t- x* l/ R$ }; v! t
蛋黃  6粒 ' F* p8 @( v7 w
紅蔥  30公克 www.tvboxnow.com6 g- K) m# m; `+ v: y' S; F
蝦米  30公克
: J6 X+ F  P2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ www.tvboxnow.com9 p- m. L+ m/ F+ J( n- p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }5 ~0 G* t7 j5 ~. F: L! h
醬油  3大匙 公仔箱論壇0 S0 g3 S+ ]! {9 D; O
蠔油  1大匙
2 t+ _6 F- K6 E! D7 R/ ^4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
# d. p  x& ~" M! b$ t2 ~公仔箱論壇冰糖  1/2大匙 + D" Q5 Y# w% ]; A! N( z
鹽  少許
. O1 R/ K  l: b( P" G1 y4 f: G胡椒粉  少許
) `7 t: n: \$ W- ^( {) I" a" c9 L& Z公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- S& u( p' \6 T  b0 \- Y* }8 [
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
1 D  q+ q  T! \0 u4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F* C, W1 c8 d0 K' i( Iwww.tvboxnow.com2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
! r& W' Y/ y) f, m2 Twww.tvboxnow.com
2 R' I9 i4 C( Z5 ]! T; @7 I1 G( Fwww.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇. D6 k* y* U/ K: V; a. J, {

+ T7 H' L5 p1 p( \2 T/ Y" k4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
4 Y" I  j" f, H2 X1 F公仔箱論壇
/ K: ?. E/ n6 n9 k) z4 \6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。3 J3 c, }+ ~7 o1 O  E- j0 @0 {
www.tvboxnow.com5 O9 Q5 g$ l! C* n& y9 A3 {
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 ?/ P* x* ?) t8 @, M- V# w! Lwww.tvboxnow.com豆腐  60公克
4 Q+ m( r2 `- I  j! U* Y秋葵  30公克
" G& Q& Z5 ^' Q# f+ M0 ]7 V/ Y( k0 Lwww.tvboxnow.com枸杞  3公克
% X2 @$ ~2 Y7 r【調味料】
' B" M% Y0 H" P- M3 Z+ M鰹魚醬油  15公克 公仔箱論壇% B* n0 [' \  B2 N$ p0 T! ~* O; n
綠芥末醬  5公克 . S, z0 M* X8 L) H- z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- \6 Q4 J& _0 j) M
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
- D) Q: n5 M: o! D: W公仔箱論壇 # M: q0 n5 z8 J( \% V
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 O: |( _1 Y+ E

3 I: [% T8 q; z" u8 l公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。www.tvboxnow.com  {; v7 V' f: J  A: v& G
公仔箱論壇" k5 \! B, W. n+ [& Y! b
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 4 `5 u6 a0 w5 S) t5 y. ?
油皮材料：
! A0 O, K7 o8 ^8 r( I+ o- o中筋麵粉 150公克 www.tvboxnow.com8 Q, v) g5 `$ \% N* E0 g2 D: ?
酥油  60公克 : y+ i, o2 \  k4 y
水  60公克
3 I( c, d$ Y. o4 m3 @) ~細砂糖  1大匙 www.tvboxnow.com! I$ ]6 P+ W/ D3 v5 t6 g7 H
鹽  少許
! u* l9 l& U' p' M, e* y! p公仔箱論壇酥皮材料： www.tvboxnow.com( A, }2 s5 X  S1 j4 o) `5 P9 s
低筋麵粉 125公克
& ]0 i" e% p* n* C- p+ ytvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb' v. B% j5 N. X/ z8 v
餡料：
; S" C8 o& r/ K3 F+ y' Z7 }' @www.tvboxnow.com滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇! ]$ [2 E+ R& r& e) @: x- e- O
【調味料】
; x. M* z+ M: O3 r7 Rwww.tvboxnow.com塗料：
1 Q4 V# f; ]# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個 : a, V+ e9 B) V$ f; _
【做　法】
$ |3 V/ {6 K: d) q(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
* G$ Z1 Y) y9 Y7 ^1 e8 ~, w& D' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb: ~% `9 e' P7 C$ H; Q
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 & f. G* `0 t! w, V/ {
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
4 d6 D7 g/ P" w% A; l  g: Y: f+ p1 N0 w公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 a) {  J  ~4 y) G) [' b8 K糯米粉  1斤 4 j" g, B. h! T; k* |7 D+ z
水  2杯 4 y. J% D5 Y, u. A, U/ B1 b
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇3 n. [! o6 Y+ s7 {
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 w2 `/ G* O& {% w$ H
棉繩  適量
7 w$ u1 Y8 x) k8 @4 W* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
% X, q" r' q( A9 h- @! M& B內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb( E, {, e+ r) z4 W
夾心肉 1/2杯 www.tvboxnow.com8 D- t- H8 O. h8 `* |# t: A
蝦米  4兩 ! i* b: X! t2 w! U' F  V. U% g0 k/ W
香菇  數朵
, `) {# G0 a2 i* W- M: e1 ltvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
9 n8 h# W4 C9 V& M& V% [【調味料】
2 w3 [+ C" l( M鹽  1小匙 $ j: h% d# h1 l! s
五香粉  1小匙 & }( d; g3 x1 R% R
胡椒粉  1大匙
+ v; P/ l* j8 i4 H4 ~) F5 ^醬油  2大匙 www.tvboxnow.com+ A7 C4 _3 ?$ `8 E4 l7 J
【做　法】
1 N( X3 m: v' d: d7 `0 Htvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
* G( l( M' u# A3 ^; n2 W* U公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
3 C) Q# _5 [' }. }5 X2 cwww.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
: O0 q. Z+ v  @6 ~9 _www.tvboxnow.com圓糯米  2斤
# S. c% y/ o: O8 J& |* utvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩
! _7 k" b# C! C粽葉  120張 www.tvboxnow.com; ~9 m) K3 {+ k) |; F+ }5 v1 A
棉繩  適量
6 F5 H1 d8 Z5 g. k: H. s9 S3 a8 w公仔箱論壇【做　法】
9 T8 b1 ]0 j9 q: wwww.tvboxnow.com(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 tvb now,tvbnow,bttvb; b9 L' d$ z+ N& I8 k
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
, `9 Z3 e$ R$ V/ nwww.tvboxnow.com(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 7 H  f" A: f& U0 @
【備　註】
- L; a- n0 N. I3 W( T- U(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
+ m. E1 Q8 j1 L+ z0 i3 Iwww.tvboxnow.com
; G# o3 v) a9 m# V! zwww.tvboxnow.comP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇* w3 A* A# m# Q/ p

% E" \1 Z  n4 B) _+ }; k公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
) m1 G+ l, Z& ^/ a黑糯米  1斤 公仔箱論壇- d3 w0 z" G* w+ t3 Z
圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇' p1 b3 e3 H! X
粽葉  40張
/ M. D# |' s1 T( E/ H7 N豆沙  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ c, F7 }1 |8 K" R" P# r: @; H
【做　法】 公仔箱論壇) k- H" y' R; T. @+ E* `
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
# O# |* `- i) m& u. _2 m( v; l公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 ' R1 B8 }! k- l- L5 [
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
; M8 @/ r9 t$ L5 Jtvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; \# c5 j  o8 I1 K4 h, g
【備　註】 + }7 a1 ?( e9 [9 n- f" B
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb+ J3 `, u; e) c/ y) S
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
; G" ]8 M" g+ \0 C4 \6 U
# I/ f2 e( g8 W公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
( S5 a3 C" ^% v1 b2 Z6 T公仔箱論壇
( o9 z, Y  @' i/ g% h1 k% F& HP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

, `$ v) |) f4 H* n
7 p: _$ `, J; W! }; c# U0 a5 Z% P& u( v耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
0 n1 q  M& }$ l+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤 公仔箱論壇, I( |8 Q& {) `& N2 L
綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb; Q( F" L+ _4 P: t" L1 g
五花肉  適量
; s+ Y3 N+ h; x& n5 Itvb now,tvbnow,bttvb香菇  20朵
  I8 g0 E- @& E4 E& y% V5 B% F叉燒肉  適量 ( I4 G+ ^  |! v2 L0 k: p
烤鴨  適量
8 j+ y* I3 V( T/ g$ M公仔箱論壇荷葉  5～7張 $ c4 \" J& R( Y+ A% g: |
粽葉  20～30張 公仔箱論壇. Q; W9 @6 c& i- U/ _  g5 Q
乾蓮子  適量 ' y% w; X6 g% f
栗子  適量
3 {+ `# P% i6 k& O6 ~9 r: k公仔箱論壇鹹蛋黃  適量
$ y: h2 C+ q: V4 v" }" R0 }www.tvboxnow.com雞肉  適量
% H. U' K7 e0 c4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" s* v  J. d/ q
鹽  1小匙 . N/ b2 T$ l3 ]  w" y8 o6 u# B
醬油  3大匙 8 p8 Q0 B& b, `$ J) A4 @
【醃　料】
: ]" P/ {. W) U5 G. ~% `公仔箱論壇米酒  3大匙 公仔箱論壇. R' K* O3 N; K$ j+ }/ L
醬油  3大匙
) [% g. C  D4 c1 e' E" P. V  m【做　法】
9 p4 ~* ^& C% ~9 q(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b0 q/ U6 e" u. Q
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇0 b  \! D& _- k* Y+ m- l9 r
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
6 T( v* k8 d+ P(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
& s* p0 ]& e- `. L' Nwww.tvboxnow.com(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
$ P/ H; U; @; R6 }1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 a' K: P0 Z) p3 u" b  K% j
五花肉  2斤 9 x  H% {4 U' n
鹹鴨蛋黃  20個
- z2 S9 p" ]* {5 mwww.tvboxnow.com香菇約  20朵
2 q) J2 S. K( w+ F公仔箱論壇栗子約  20粒
; e2 s0 {3 j  w$ {/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩
& Y! W1 N# \: a8 ^. |. R紅蔥頭  2兩 ( h9 P* i  I$ v: }% M7 V; }
水  2～3杯
2 {! l9 s9 W2 A4 J3 }- y2 r公仔箱論壇粽葉  60～80片
( ]0 W2 r$ ^9 W. p公仔箱論壇【調味料】 www.tvboxnow.com$ i0 W9 V: I0 w4 C0 Z' O
醬油  3～5大匙 公仔箱論壇- Q( @' S: Y* C/ p1 F
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! K: S1 g) u8 }+ K% D6 B
五香粉  適量
6 V% s) S' e. O8 C) d4 {  Y公仔箱論壇胡椒粉  適量
7 p9 g: Z4 R+ `, B3 [www.tvboxnow.com【做　法】
4 P% G- ]/ C( q公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 8 ~# t/ f; t) H
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: M/ E5 d( N) W& M% Z( B: W
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
( L" b, @+ ?: y  G7 ~$ q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 B! v! p! W5 t( w7 V
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c) j# E8 R" H8 D& l0 d
梅花肉  1斤 ' Q' V2 ~3 q$ f3 T
豬板油  1/2斤
/ J0 L- x) z+ }7 T5 c粽葉  20張
, R& Y0 a: G( p: u公仔箱論壇【調味料】
4 T- H" O' D' }4 }" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
' v& I2 h# f  N9 ?鹽  1大匙
5 E) r+ G& j4 E4 Y1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許
% L7 j) A8 H6 M' ?$ W【醃　料】
! E: j) v. P( x6 ]" e6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 www.tvboxnow.com7 G3 d9 r5 }" Y+ m$ x
味精  少許
" y# E1 ^" r1 r6 Z1 L6 @4 C公仔箱論壇高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, k. i; e, q1 r
【做　法】 公仔箱論壇0 ~# z% M+ q/ V) Z6 b- ^5 E0 q
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
( n- M% d& Z! W5 r9 D1 ^) Q(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 www.tvboxnow.com1 a# F& d/ y( `8 `
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% [  V0 h( s0 J- e7 Z, K
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 www.tvboxnow.com. {( R! _  ?7 _% e1 n3 G) f" p/ x
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 : }$ E3 u* B& ]  \( t
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb# {2 ?6 o1 A6 @, R9 j3 S  w: l# o
水  2杯
0 y& \$ i/ K4 }+ M9 U5 y) @7 t) ^糖  1又1/4杯
3 A' j" l5 l$ [' m) H5 E% }" `% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
5 I' y; v8 y" h9 Z+ Z7 F棉繩  適量
+ i6 {% Z5 m9 {9 Z/ U: U' Ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 _' S& Q- C( w2 k. r& G7 ^* R
餡料： + E5 r6 e% @/ V, O$ z/ _
胛心肉 1/2斤   E: b5 y# U. s. H1 @: h
蝦米  4兩
0 z. Z! V) ]1 w% b' W$ v香菇  數朵
5 r9 j7 N, d7 O& G7 ~www.tvboxnow.com油蔥酥  少許 3 y, T; t6 r! S1 k4 w& T
【調味料】
, s$ p5 w* m; S' S鹽  1小匙
! v# e' J& O9 I, L& y+ t: Ftvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙 公仔箱論壇& w3 R; B( m" J+ J
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 @" r4 i3 A. x& e4 |! w& d9 u" x
醬油  2大匙
- U% w, u. F. M( h" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 B" B/ m  w+ T2 ~1 ^( v# R1 x
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ @4 l2 ]! I
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
+ l' h9 y6 i1 {( ctvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。