MagicAndy

油炸牛肉飽  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& ^" R* A2 S$ l

* B) w3 k, K6 S) O9 B' jwww.tvboxnow.com 材料﹕
1 c2 x3 z+ ^: Z  ?/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筋粉四杯半公仔箱論壇- @$ q: T2 c+ M
2.發酵子（即依士）半安士) k" N. B1 f: k5 W% ]( J( t  O
3.溫水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 c0 H' R5 K3 y% \' S: m
4.凍牛奶半杯
5 \4 e/ r+ B7 {5.牛油四湯羹www.tvboxnow.com" D" L6 t  O1 e6 V1 ], w3 q2 ~# b
6.糖兩湯羹
' @+ ?8 m# _6 N$ r
. y" x* O8 w& t8 G4 ?- ^餡心：
. G# l; y) D$ R1.免治牛肉半磅公仔箱論壇$ ?0 M; g9 B7 @6 E
2.煲老雞蛋兩雙www.tvboxnow.com1 r; f7 t2 X! i5 q9 [% ~# B  c
3.洋蔥一隻切碎$ z/ N- j& ]' v; ?
4.鹽半茶匙
$ \7 Y- v. Z8 f5 m+ w- Q/ M" ^3 `www.tvboxnow.com5.胡椒粉半茶匙
0 G$ E" f' U2 z8 G! D6.油兩湯羹炒牛肉用
9 S9 R% V2 [7 U' e& `+ [2 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 h5 a8 ?+ E6 O8 x* s
烹調方法：
- X% p+ {3 n/ N公仔箱論壇1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
7 f+ A- j8 h& I公仔箱論壇3 b, g9 l$ {% H5 x- Z9 k1 {
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
8 \& B: j/ w. d8 |: ]: ~4 g. P+ ^# z
( X" [" s, B! C7 Z- B) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯www.tvboxnow.com: ]! Z6 c) N# w' |. [
（北平菜）  
4 \9 U0 A1 ]7 e# Q* l/ _www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) D5 k, p9 `2 U9 E/ ?7 A/ g- j1 s
材料﹕
% v( _) s4 H: W6 j! b6 A# U. U公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹www.tvboxnow.com' F' d2 ]  p5 d. u* p8 K
2.豆腐兩塊切絲www.tvboxnow.com8 T& A9 I* Y& i1 U- e- W
3.雞血一小塊切絲約1/3杯# \  y) E7 F/ r/ {7 {7 e+ G
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲' @) |  J: d( ?% V
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
$ T& z4 B. x! ]4 \4 t6.豬柳肉二兩切幼絲
5 o4 _0 V' g, U2 _公仔箱論壇7.雞蛋兩隻www.tvboxnow.com0 K* N: \& F4 ^9 p' m" P9 D. }- [
8.上湯六杯
% W: ?5 p0 m+ m% v# [www.tvboxnow.com9.薑絲約兩湯羹
$ @: H% \3 J1 n1 btvb now,tvbnow,bttvb10.蔥絲約兩湯羹
; V6 A0 c8 }0 A3 x: j  q. g7 h5 B  i
公仔箱論壇% i5 D% A! c% G" U
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 V- v7 k7 H" p8 r3 ?1 e0 n1 c' O* \

* O6 B4 o+ L7 g$ |7 n8 c* Cwww.tvboxnow.com醃豬柳肉用料：5 g* \: s5 Q! s- s) y
1.生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n6 r8 w# ?9 R- Y3 j9 r; t1 B; c
2.生粉一茶匙
* L% ]5 p2 _& e/ y- X0 T% l3.麻油1/4茶匙
6 T7 g) t* {9 R! v, C4 [www.tvboxnow.com
% t. F0 H4 {7 ?  s9 X/ H湯調味用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 R" m, h; q& n
1.老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb; w* g2 ~5 j7 F9 F& Z
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 d4 M! X  [/ q  o3 l1 r7 `. ~
3.浙醋三湯羹www.tvboxnow.com9 _. {' b) \# s7 ]0 U) a# H. |: L
4.古月粉一茶匙
7 B9 P; W% Z5 ?2 B: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* M& A' M# ?7 n$ w2 ?0 O
2 g$ g- Q  N( F- W
勾獻：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P) Y! F3 W6 f" `
1.生粉三湯羹加水三湯羹
: U  E* l% {& I8 r& ^  v+ c" _tvb now,tvbnow,bttvb
! y$ V4 f* [  x4 g1 d! m   W) h6 i$ j& w5 L
烹飪方法﹕
; d  e/ N, s6 |- W7 F  k0 ]" dtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb: g1 o" z1 W6 N7 c, y

: h% f7 O0 f4 p2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．* d" A) @; d6 p6 B
公仔箱論壇' R8 w& N% b7 M; H2 p! y
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  - @1 A. i, E) R4 P4 Y  u+ v( l; v, ?

+ _" B. G+ F, c8 G% N' _tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕www.tvboxnow.com8 U8 |2 m; z0 C$ D; I' M
1.中細蝦一斤（連殼計）1 p$ ~; ]" ?4 s7 h% u& j& T: d* ]
2.三分厚洋火腿一件
& v3 w7 h% D+ H公仔箱論壇3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）" _0 ~- Z5 a! x9 @0 o
4.春卷皮四張
# v  S* W% u) v- Y1 U7 z9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鑊
$ s* A4 o# I! _, W. A" S公仔箱論壇& q5 j8 }# s5 V4 o1 P
公仔箱論壇4 z: Q+ N2 F( ]8 [+ R( N
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 C3 C9 B& X) a2 z' s* P1 ^

3 v7 q/ ^. Y0 }. w1 E9 O公仔箱論壇蝦調味：
4 D! @/ [- e& X) o9 v  u# M) Y$ A1.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! y. k  O8 j0 }
2.胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& G' [0 [0 i4 [' i3 Y0 h
3.生粉二茶匙
) w- m1 {0 M  J" ]公仔箱論壇4.蛋白一隻" Z1 p8 r3 |% Q. Z/ C
5.麻油三滴. ?2 I1 Q) g+ D$ W6 Q6 s' ]* O

6 Q( S1 }2 T$ x; z: S- Y烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 l. [# T( g; U
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
! I) O- d$ i1 Ytvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com. V& }0 K3 [& B1 G
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
' O6 A' U8 m& r4 Q! Q3 G' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]6 O, I0 U& Z. _, Q公仔箱論壇3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．5 q- F" k& P0 X

' `' n/ X! v, N+ B# u4 S* ]公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
1 u  _  ~) A+ p" b3 B公仔箱論壇6 B' F. Z/ L/ J+ I( l2 O. ~
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
# E3 n( Q' }' W$ \* q材料﹕
& ^9 B8 I7 n) E9 v: t7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ \; x/ \: T" u8 M' j/ o" e1 ltvb now,tvbnow,bttvb布甸：
' t! j  L$ r$ _tvb now,tvbnow,bttvb1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 K) ]4 s; N
2.黃砂糖1/2杯
+ |& D# c8 |. p" k4 S4 Q- B$ w3.蛋黃2隻 公仔箱論壇4 Z9 ^+ C- `* [% o# e$ N
4.麵粉11/2杯
+ U! J' [% o0 Q* H; I0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.梳打粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 B) f2 Q3 q* o; [1 O$ t0 p
6.發粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! z' Z+ J3 z/ s
7.玉桂粉1/2茶匙
# S5 f: \9 X& v9 K4 r# @8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
# U  ^/ J) U) {, t3 I& ]  |公仔箱論壇9.酸奶1/2杯
/ {2 M% D; r4 V6 T# J5 M* K10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ p5 c! M8 p( c0 ?- F1 w  o# h
11.橙皮磨幼1湯匙
& e3 h  f+ W4 k% S! L4 s2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
. x: m* z/ \. i( \1 @檸檬汁：
) p3 _" M5 v4 _5 a( `2 R5 \# V4 N* ^www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: \) @  I' }8 ~$ ?0 M
1.冷水11/2杯
" {) {" @6 I2 W2.檸檬汁1湯匙
+ B2 ~1 k- l% I. \3.糖1/2糖
: v4 f: h( A+ M: c- qtvb now,tvbnow,bttvb4.栗粉11/2湯匙
6 x! m' }* ]( T3 L7 P- H5.蛋黃2隻 $ w- x7 J3 f; q
公仔箱論壇8 n% s" V8 Y& v1 U' x
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb  p& j/ r1 F& N( }  f% B: Y9 ]
布甸：7 A" X7 p% t& u  \" Y$ O
公仔箱論壇6 m* ]: J, s7 Q- Q4 {# h3 `
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇: b" _4 v- c( ?4 c) O7 l
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 0 r# K% j# D2 t+ [) I% Z+ y, d/ X
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
, ?' V* J1 t& Y3 y* X/ z公仔箱論壇
2 U8 f; T& @# m5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 ^4 l" A% O1 L6 k% d  Z' H
檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 H2 x, b5 e5 S! S, A
公仔箱論壇4 H8 l0 k6 c! X4 Y
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 tvb now,tvbnow,bttvb3 g+ s/ `9 w. B3 X
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
: W5 f3 ~6 Z2 y$ j% T0 |公仔箱論壇公仔箱論壇  F* o. m' {" \  w- @' H9 \
# S3 P& V4 R% Z! ^1 e7 u. _) L
附註：
+ A1 g( A1 m$ d9 xtvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料/ O4 Q% {. I* G* s0 G; I
www.tvboxnow.com% H0 N: s7 J! q- Z2 y
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
9 K: Z% u0 `" C5 S0 I/ m1 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 I$ L; n2 Q  l2 _* s
公仔箱論壇, n$ I4 r, x* s: d3 ]9 O0 N. x
公仔箱論壇0 g6 o1 u" Q+ z9 ^+ e7 H8 o+ q1 s

' ^7 a* L! B4 n" S醃料
9 b. U9 k) I. @5 Y) b1 ^
+ R- E6 K) |* b! b3 t5 Q) i舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
$ D- X: G3 B# Z: M
0 a: E$ t) Y0 u" [8 ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙www.tvboxnow.com9 \! [, S% y: q( I0 I

- ~8 l. a, h1 j公仔箱論壇$ c# N" J& w8 ?& S. l
芡汁 www.tvboxnow.com5 k$ F  e  i& T3 U8 @

, p, F& c7 D$ O& \公仔箱論壇水 2 1/2 湯匙
' ?( i8 Q# ^8 H  a. U8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d& [. a5 E+ O* L, D公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
% I, z) O: m- r- O6 f( z
, M) y0 O) m8 `% Y8 f/ [  A& n6 Cwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇1 Q( X) B  E5 g# o# M+ n
tvb now,tvbnow,bttvb+ }! C: O6 L- ]2 j; A3 R! x
芝麻油 (混合) 1 茶匙
9 V! f+ C  f& a  Q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 v7 R8 r. ^, M% A  W1 L, u
tvb now,tvbnow,bttvb: D" v7 j" O# z- D1 |: Y! x
做法$ ^% y9 A1 m- R" q9 p
1.  蝦肉與醃料拌勻。
4 u8 e. O$ c+ }' {, G( X8 b5 y公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: ^, y0 D, c4 K
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
# }3 s; ]9 u  S/ x1 L! I; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' j" m0 r7 v4 g; q8 D
材料﹕
) Y/ L3 X+ Q7 B0 z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞一隻，約重十四磅* n( K' |, e# I/ R7 s- Y& e! z
2.煙肉半磅& j0 W% j# X7 Y4 y1 v6 q
3.西芹菜一斤
+ u( Q3 b& f" etvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥三隻
, R4 ^+ Z# ?* x公仔箱論壇5.甘筍一斤
+ e$ t8 m& T4 l9 ?+ Twww.tvboxnow.com6.錫紙一大張www.tvboxnow.com9 f7 d' e3 k1 b' V2 l1 _

0 }, K1 S- m3 s$ ^- W; x0 ttvb now,tvbnow,bttvb調味﹕www.tvboxnow.com% T6 x2 Y8 N! F0 U% x& s5 x" d
tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 }& b% ^$ W9 Y3 E/ p- J- r
1.鹽五大湯羹1 o6 L$ d/ i% @+ J
2.胡椒粉三大湯羹
: v5 |3 J7 \4 etvb now,tvbnow,bttvb3.白蘭地半杯, v9 q' Z3 \3 W0 C
4.牛油六安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" T9 e4 N+ p; O* W
tvb now,tvbnow,bttvb( w7 {  }3 [9 Y1 r/ V- |
釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 ~; @; h$ K' o. D$ b
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb& [! B/ Q+ S8 T, Y9 p# b/ Z
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒tvb now,tvbnow,bttvb0 t, V0 _% g+ y4 C/ c2 ?7 d
3.鹽二茶匙
' q$ @5 _* \$ F+ k# q' L4 ]3 M公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# I7 |! n( t  V- ~/ p0 m# @
5.糖一茶匙; j% O; i' A4 h# o$ e
6.西子(sage)一茶匙半www.tvboxnow.com0 _0 [: I" r& @- u
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; v4 d3 R- N
8.牛油兩安士溶成液體用( {- ~5 l! h5 D* [
9.西芹切幼粒一杯www.tvboxnow.com& G) j5 J1 {6 n4 N  B* w
10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇. x( G4 F0 C* }# ~
11.水酌量
; T* L+ R- `) b+ o4 Xtvb now,tvbnow,bttvb12.火雞潤及腎全部剁爛www.tvboxnow.com# ~) X) o8 m3 B$ l8 z2 h+ I" h
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烹飪方法﹕
' e% E+ `$ D5 U' j" ?1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 g; z0 W) I( C( ]

4 d5 m5 [$ N! ^2 xwww.tvboxnow.com2.開始製釀料公仔箱論壇9 A; D. {) X. `$ F0 L$ X
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
  X' s8 }; o/ a2 e4 a% o6 G5 Owww.tvboxnow.com用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇( b; g" ]) [3 m
公仔箱論壇/ \' W4 ~4 W+ y* y4 L$ d; ~
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
, e, O7 y3 Q/ L% j+ U8 e公仔箱論壇# p, w5 v+ `+ o1 j: g' F
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) d: n) Z2 e, W% U
www.tvboxnow.com6 ]9 B( \# e# j3 ]- ~1 O* v* `
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
2 ?+ G: i! x( C  e2 D/ ^# S$ X公仔箱論壇; ]' ^: p0 }* N5 i* f: b* Z1 y: Z
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．/ N) p( M; m* P* u. C  T

' P9 c0 o! U0 _  L% iwww.tvboxnow.com附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
& I# N- o7 u# P1 r- ttvb now,tvbnow,bttvb（四川菜）  
, t  q) |! a2 i+ r0 I8 Gtvb now,tvbnow,bttvb% ]- t; l. f2 _2 @/ o$ D0 Q
材料﹕2 ~: O! Z4 P) t$ I: Z2 J
1.荔芋一斤
9 P( s$ S) |# M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰1 u. s$ {# m7 \* g4 D1 c4 |" s
3.油兩湯羹, x/ d8 w  f2 f4 H& J
4.糖四湯羹
7 u' r( A4 `0 H  e9 o公仔箱論壇5.蓮茸三兩
( e3 k7 D: u1 b, J) ]& j公仔箱論壇6.油鑊
5 j, {+ s, t- K2 s
$ r4 M- @/ K8 N4 O$ \+ {* {烹調方法：% N/ }9 X5 [3 q9 {4 A' ?6 R* B
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．公仔箱論壇& A! r" `4 Z) Y! K# K  a/ P
公仔箱論壇1 K4 f" c7 M: z3 v1 O
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．公仔箱論壇5 H8 |( q% U! C/ S5 m0 J$ d- T- `
1 Q; F* N" s3 A
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
4 F4 U4 z, ^' z' A3 d& f* q公仔箱論壇8 W6 B( e$ x7 J& [3 e" [
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料公仔箱論壇2 f/ j* a: M8 E6 e- d- }

& @  J5 d$ I, U9 r  ~www.tvboxnow.com日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
( P) ^* g  o: Z6 R公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 @6 c; K( p% q# v1 }8 X
- O# T6 Q: {6 _' ]( ?

; ]% K' `0 w8 u% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com- s; d8 ~% L! U- ^
醃料
- o" c7 w; }0 F3 F% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E; \* E. H9 {6 T. K% w  k鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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5 k4 Z  r4 D% n4 W+ M調味料
8 @( J6 I' `9 G8 e  y公仔箱論壇
3 A8 z' Z: \; d% q+ Q9 R  C舊庄特級蠔油 1 湯匙
8 e9 y9 I( j& p$ ~9 {( l5 Y/ _公仔箱論壇www.tvboxnow.com2 e' M8 F6 ^, u
XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 }" @0 W3 l% N  A

  l  b" N) p' S, u. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I: ]9 E' Y" U8 V% C3 }
做法tvb now,tvbnow,bttvb% `- ]! W4 M2 X, p. }$ T
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇3 h, \/ q) K- W
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
. w  t' Z- v' s4 N3 twww.tvboxnow.com    炒約2分鐘。
0 Z- E7 x* y% @. Q8 J" c3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
+ A7 Y; n; l3 ]8 \公仔箱論壇8 P2 J0 s2 s# [" X) q
材料﹕, h+ Z  m1 Y1 {' j
（一）鎗魚１條，約１斤４兩& |2 u. N9 z7 S% v% P3 x! \. [) I
（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: l1 S5 ~' F) ~" ]. M" b/ O
（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 C1 ~3 S1 a& K8 a2 g' Z
（四）甘筍花５至６片
& T' |8 |6 z6 }1 X: b2 i+ Xwww.tvboxnow.com（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- J! \" P# w  T6 W
5 Y9 S: H0 a2 K4 y
調味﹕www.tvboxnow.com; M7 W) S6 T  B7 C4 q

- }/ F( e" `4 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" O  k9 D" o8 V
（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇0 D+ s5 ~0 X: B2 i+ h7 c( }
（二）生粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 Y( r3 l3 ~2 j1 d( `, U/ r
（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  e: @- F4 {6 I, g8 [6 x7 V
（四）雞粉1/2茶匙
  o+ J- M8 e1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）蛋白１隻
: \: `& B4 n! K  [& u' G4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T' a$ S+ |+ j1 u) h) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; B2 l) d* n0 F* ]* D
（一）生抽1/2茶匙
( Q& ]% O! t. K6 D5 t1 ~tvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽1/8茶匙www.tvboxnow.com* J% R! \# S( `1 `
（三）生粉1/2茶匙. T( U- u7 d# c0 u
（四）水1/3杯
) ^0 c# O. u7 O. D6 W$ ]
; y6 l/ a1 k3 e" `* a. Y* C公仔箱論壇脆漿：
# f0 a" q- d3 i  M. i2 _( |tvb now,tvbnow,bttvb（一）麵粉３湯匙. J8 e. m. @9 H( \4 m7 n
（二）生粉２湯匙
. V! K' G3 K5 f/ D5 w2 h（三）粟粉１湯匙) N% G5 t$ m# r
（四）發粉11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z* P3 ]9 L: d2 V
（五）熟油２湯匙8 `: a% |* B  C; ?
（六）鹽1/4茶匙
" r5 p5 D1 H" Q! }' `（七）水1/2杯
' H5 J. F: J% ltvb now,tvbnow,bttvb（八）剁碎芫菜１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ^# i6 A6 E# q  u& l
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烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 E3 X) g% \& }
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇9 Z# {* [2 z# e7 N
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１6 B0 [& l8 ^+ E0 x% S
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb- t: }, V: |# W2 Z3 h
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tvb now,tvbnow,bttvb8 m( h- V) H+ Y: k' B: I
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
3 f& L1 h1 U  `# ]) s公仔箱論壇油內炸至金黃色，上碟，備用。
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* O+ D& ?! u, U1 y  Xwww.tvboxnow.com（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的. T. R/ |, ?1 ~0 f$ D
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。$ ~6 A) ?2 i: l/ K  c4 W

2 C- E+ r7 X5 Z' u" R; q" S9 ?（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
: ]' n& ]( R" v( N* ^% t; F漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥www.tvboxnow.com: C9 Y' K% ]4 I/ |8 E9 y+ q: k
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
8 K, q5 `1 M" u5 t3 w& {公仔箱論壇; e% G9 p  |3 W0 d+ q. A/ z
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]公仔箱論壇7 v) s. t/ Y1 f# ^( a
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www.tvboxnow.com+ n5 V- @1 `6 _2 a  i  V, E% q
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) G2 t% Z$ _+ a& X9 c
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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# ^% k0 j4 @3 o+ h, I公仔箱論壇番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法% h/ f7 C/ D% N' }/ Y+ I
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! W3 ]. \: K: c: i! O
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
$ f6 c8 |) @5 t公仔箱論壇   長通粉，炒勻至熱透。