方法一
) K" a+ p4 ^. |+ A+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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- f4 d1 \' S" z8 j! c! Q9 M1 l8 Swww.tvboxnow.com淡忌廉 500克
7 z5 }8 Y/ U: R5 Y! t$ p+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 5湯匙
( ~, C0 V% A0 m6 A馬利餅 1筒 O( x. a0 o. f# c& O
6吋蛋糕模
" P6 M8 p2 O3 Z7 Y3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G6 U. v' E2 s( s' V做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ q3 i) ~, n" n: n
1. 先把馬利餅弄碎公仔箱論壇3 g4 ~, ~3 f5 t8 x4 @- Z6 B' e
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，www.tvboxnow.com* |* ]3 R% M8 m; k( \
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
1 _1 [. d% D8 C/ J q2 ^' B( P4. 篩上一層馬利餅碎，
7 R" f J6 r& K( }# A. R公仔箱論壇5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
; t L5 y( C7 o( D1 e6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇' J6 H- S+ W0 t1 Z& p. J& Z
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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) ?! K( a' I# S1 ?, Qwww.tvboxnow.com方法二
+ f! _4 `. {) I$ ?7 P" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# `- V- N& l' K @6 V
材料 (8 吋蛋糕圓模)tvb now,tvbnow,bttvb$ S# u4 p8 L& T" ]$ S3 r0 e
淡忌廉 500 毫升
6 H5 m, e D% z; r x, F% d5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 120 克 www.tvboxnow.com7 A9 T" {- R7 {4 ?0 u" s
嘉頓馬利餅 1 筒
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* N$ `( p( l. |/ E; C' O. x公仔箱論壇1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 公仔箱論壇) y; K5 L* D- u. C: {0 ]" U( B: ^
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 公仔箱論壇! l, }0 P3 c( p, Z
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
) H" r6 n0 J$ n- {公仔箱論壇4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
; O. g7 ]; j6 f& k2 y公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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馬利餅係超市有得買公仔箱論壇) }8 v% I9 u+ _- {! a, p+ ~
- n% @* {, n6 p" @公仔箱論壇心得:tvb now,tvbnow,bttvb y$ r6 D5 [, A% r: B
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
7 v% G& [3 L, G% R/ I3 @公仔箱論壇2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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