材料】：公仔箱論壇* B1 u h! F7 A N9 o% V
大蝦4只
5 H8 q5 j2 ^! |0 m公仔箱論壇龍井茶葉2克公仔箱論壇! j, x2 t4 L3 m
洋蔥1個
+ G: A7 b8 R9 {; U' S& i; g) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜茸半湯匙" m9 V9 [ ~; `0 d8 h" p* ]
紅椒粒半隻
5 F/ j* I* u! X) V( @4 x" n上湯1 1/2杯
" R7 A! Y) k" W, S1 Xwww.tvboxnow.com生粉、吉士粉各適量www.tvboxnow.com( G: h- I' x% Q0 F$ w, s
鹽、五香鹽、白酒各少許
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1 ?- v6 w, {" j" i% |www.tvboxnow.com【調味料】：公仔箱論壇1 Z! \4 c9 @, m; x2 v- q ]& ?
鹽半茶匙
1 n8 Y. c* [: A, q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙公仔箱論壇1 a, T% d s, ^7 B$ g& A- M
糖1/3茶匙
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6 J9 ^0 E- u# g! V. D; Y9 `, _& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：
" J* R4 K9 n; b# j( A' {1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 D& D2 C; H
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。www.tvboxnow.com" t) R" F9 c4 P+ U; I3 f
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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