[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

fcity

書籤
6 `! b8 }+ m! N  O; o, B/ NQRTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~; I" _. k2 y0 g; R
健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素，我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食，以穀物類為主，並多吃蔬菜及水果，進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品，減少油、鹽、糖類；並以去肥剩瘦，多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯，或用易潔鑊煮食，並減少煎炒及油炸，以求達致飲食均衡、促進健康。www.tvboxnow.com& r4 C/ [& V. t! |' w

: e% a7 q8 ]  P在各類食物中，我應該吃多少才能保持健康？, O: m3 z$ k  I  _

2 x% J3 g/ Z) P. _- N5 v9 Q/ gtvb now,tvbnow,bttvb進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值，而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔，我們於日常飲食中應包含各食物類別，同時也要進食每一大類別中不同的食物，以吸收各種營養素，滿足身體需要。
3 H9 @( N/ x* q5 o1 Q. y
" v' M, y" q) i9 `' T$ [2 B進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康，我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足，就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀；相反，若進食過量，則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此，要維持身體健康，我們需進食合適的分量。
$ n- M9 s. f4 o  a% l' {( I/ P3 f. u, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: k/ S4 Y4 z  \, ]! B7 ]
. x) c" N# E& X+ z
$ w) L& \! _; J" F
健康飲食金字塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r3 `- R2 b7 `9 [0 s0 V& C2 O

• 吃最多─穀物類
• 吃多些─蔬菜和水果類
• 吃適量─肉、魚、蛋及代替品（包括乾豆）和奶類及代替品
• 吃最少─油、鹽、糖類
• 每天喝足夠的流質飲品（包括清水﹑清茶和清湯）

/ |( t. z- S7 O% w; ktvb now,tvbnow,bttvb2-5歲兒童健康飲食金字塔

• 穀物類：1.5至3碗
• 蔬菜類：最少1.5份
• 水果類：最少1份
• 肉、魚、蛋及代替品：1.5至3兩
• 奶類及代替品：2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：4至5杯

公仔箱論壇8 G7 |2 P9 m: D; ]( u
6-11歲兒童健康飲食金字塔

• 穀物類：3至4碗
• 蔬菜類：最少2份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：3至5兩
• 奶類及代替品：2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

/ E* x! Z2 h  l+ p2 gwww.tvboxnow.com12-17歲青少年健康飲食金字塔

• 穀物類：4至6碗
• 蔬菜類：最少3份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：4至6兩
• 奶類及代替品：2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

- _; _0 c8 ]% ]www.tvboxnow.com成人健康飲食金字塔

• 穀物類：3至8碗
• 蔬菜類：最少3份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：5至8兩
• 奶類及代替品：1至2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

* X0 \! Y. x4 [+ ^1 A/ n" j公仔箱論壇長者健康飲食金字塔

• 穀物類：3至5碗
• 蔬菜類：最少3份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：5至6兩
• 奶類及代替品：1至2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

6 w" r, V% c: ~1 A  Jtvb now,tvbnow,bttvb食物分量換算：1碗穀物相等於：
: M9 J& T( r+ H( F- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 1碗飯
• 1碗米粉
• 2片麪包

tvb now,tvbnow,bttvb! R: n0 u9 s$ D# y4 G
1份蔬菜相等於：公仔箱論壇& F7 Q: d, Z2 i

• 1⁄2 碗煮熟瓜菜
• 1碗沙律菜

公仔箱論壇; [) G# o  p3 N8 C6 [/ u; L
1份水果相等於：公仔箱論壇/ s) x$ k) n7 L" n2 L

• 1個中型蘋果
• 2個奇異果（小型）
• 1⁄2 碗切粒水果

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& Y( N& X- U' H
1兩肉相等於：
, ?) L9 \, B5 t7 y8 s2 G( ?3 }公仔箱論壇

• 4-5片熟肉
• 1隻雞蛋
• 1⁄4 磚硬豆腐

* C( E7 e! g" J0 c% D8 Kwww.tvboxnow.com1份奶類及代替品相等於：www.tvboxnow.com/ k7 K- }6 u4 m- Q  L

• 1杯低脂奶
• 2片低脂芝士
• 1盒（150克）低脂純味乳酪

0 H& a  n: J- W/ O: y6 [6 I
註：
! v5 }; x- R3 `% Y  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 1兩約等於40克（生肉）。
• 1碗約等於250 – 300毫升。
• 1杯約等於240毫升。
• 以上建議為身體健康的人士而設，長期病患者及有特別營養需要的人士，應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。