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[中式食譜] 烤鰻魚


& C, T2 l( c% v5 l: t8 i, e8 d材料:     
" r9 T, z3 `; c% c* ~# x6 M/ C9 o公仔箱論壇鰻魚.....1條(約1斤)
; _9 R7 C) R* l# J竹籤.....數枝
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9 P# g( m, o6 @5 O& L公仔箱論壇公仔箱論壇$ J& E; t% M$ \1 a$ e
醃料/調味:     
+ h  N+ V: c7 E" j+ i& `黃砂糖.....2大匙公仔箱論壇4 E+ t; }+ }# v
醬油.....3大匙0 H5 R/ @# C, R1 G& J3 Z& x* C
薑汁.....少許
2 r( g; B5 k3 `1 c( J; c$ y4 i( p酒.....少許) _) `0 o/ u( g7 ?6 r; p7 X
白芝麻.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t  C' r' Z" O0 w
蜂蜜.....少許
; A3 U& D5 t. h; Q' c) d/ n公仔箱論壇    9 n5 ~3 `; [5 [1 u  o, N+ y9 ?
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製法:     
/ A; y, B4 W& m% U9 w4 n. l+ t8 a1.鰻魚洗淨去頭尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分tvb now,tvbnow,bttvb$ X; F6 i+ M1 Q9 |

$ s; O( a; @8 N7 D" b( e  V2.取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開公仔箱論壇9 X3 L2 ^5 H) G0 }2 W! U" h2 N4 A& _
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉,以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚,刷上少許蜂蜜,撒上白芝麻.
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