[材料]
/ p6 w' D. V0 W! B8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋............. 10隻4 `- i& ?5 g- ~
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
" D }7 N7 `. V; s/ g( M瑤柱............. 2粒www.tvboxnow.com. r. x" \( G( B/ G
蟹肉............. 小量
: b/ r' m. | P6 Mtvb now,tvbnow,bttvb油................ 適量
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[調味料]
1 |0 J- o/ B/ A" A! F水................ 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 F; _+ { Q+ I y! b( S" V
糖................ 1茶匙
2 u, I. G- z2 g& T1 u) V9 i7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 H+ | c g" w5 K* ~0 `3 l
紹酒............. 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* S6 N; d$ m- ~: `
粟粉............. 1茶匙& s4 c$ U) d' R; C9 A6 L
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[做法]# L0 U; ^3 d: L2 ^, m- \/ J
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(1.) 將蟹肉撕成幼絲0 m6 Q, j2 n t- D K% ?
以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃* B, L! a( f- Y$ P% `
8 Y, `0 J( {8 o公仔箱論壇(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
0 q0 E4 H7 F( [2 ]4 {- k5 D F" J4 M7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用3湯匙水隔水蒸十分鐘& ]: \9 B3 M- E" k5 d& J) \
6 ~6 x% V. o7 l2 R$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻, ~! l( t; `% j6 s) B2 t0 P0 r1 d
: j/ v( ]6 F# D# C5 g- I% Z8 e9 X* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊公仔箱論壇3 B% j! Y8 K1 U& q) A% X) B
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白www.tvboxnow.com5 d0 @ q2 e9 [* X8 J7 K( v
盛起隔油
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: m9 ]. }# B) }/ J3 |0 h+ }! Y公仔箱論壇(5.) 將調味料倒入鑊
# }! U, d$ j& ^$ ] V+ H公仔箱論壇 再放回隔油蛋白兜勻上碟tvb now,tvbnow,bttvb! R) I- q! C& G& q5 {; i {! |& Q W
將蛋黃放於蛋白中央
t" E* L7 }9 x# H. Cwww.tvboxnow.com 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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