材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 www.tvboxnow.com5 D9 o, `; H0 L1 s3 ` |* `
糯米半斤、蝦米半兩tvb now,tvbnow,bttvb# [* T3 x; a5 D! n# _) i
調味料
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$ Z- `% H& Z7 B" J( \ p6 e 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 J1 H/ W, i# B
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半, |9 ?1 n, {) Y1 r7 _
做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 u; \! |( C, F
6 n! E2 g& A6 ]& ?! F& ~3 |8 B+ @tvb now,tvbnow,bttvb豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。+ ]0 X# j6 i1 K5 Q
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。tvb now,tvbnow,bttvb: O' L# h/ \& u
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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