【材 料】
" A- L! a+ b: j y5 C: P% X4 k公仔箱論壇A.西洋芹 60公克公仔箱論壇/ d7 A: e, O, f6 m# a" j
香菇 2朵公仔箱論壇) d M) H" D4 Y8 M7 r) u
雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb( W" F; G+ |+ j+ k$ E# X2 y
鹹魚肉 70公克
7 P5 [; a0 N6 Q; `% h) C: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 n6 f' l5 s6 a
B.蟹黃 30公克
& m2 D* Y+ g3 g+ F {( ~www.tvboxnow.com 蒜末 1粒tvb now,tvbnow,bttvb. h! J1 h; O$ ~0 J
蔥花 1支7 C7 m: g% c u V* Z0 X" I5 L
【調味料】
4 B% R! o: d) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 適量# s% D; b$ @/ M7 B
雞精 1小匙
) D( `, B& B' g5 f3 X, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙
5 i: [& H9 n8 m. R# n 料理米酒 1小匙
7 R( K& `0 s: d7 f1 u( b; q 雞湯 400公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 o5 ^7 x3 X0 y% [
B.料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: G' E5 P- l3 W- o) f9 U$ M1 h
生粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% M, w% {' i& P. V" t0 n
C.生粉水 適量www.tvboxnow.com6 U( D8 C; e4 ]6 X0 h0 `6 V% q
【做 法】
, `3 ]# L# F0 ?www.tvboxnow.com1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! p. S2 `/ _4 p2 q! |" T3 b$ I
2 ? k1 o+ f! |6 H+ E2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。3 i! m( f, A: {! Y, x
$ _, }7 ?! J4 i4 R; ewww.tvboxnow.com3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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