材料 :
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; {8 [! A* `% V紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，公仔箱論壇, i6 J. U5 o8 Q+ |8 Q; @" o; T" R
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個' t' {1 Z) A& w7 I
做法 :
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: F2 |& F) ?( p$ _www.tvboxnow.com先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.' Y# D! O; r& x7 x
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
4 A- p- f7 n6 v0 L: v慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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